Parimad tervislikud toidud peremenüüsse

Aeglase pliidi tortilla supp

See tervislik ja täitev supp valmib praktiliselt ise. Aja kokkuhoiuks vahetas Melissa värsked tortillakrõpsud krõpsude vastu: „Minu lemmikud on küpsetatud valged tortillakrõpsud laimivihjega.“

Taco baar: ehita oma taco

Veiseliha võib asendada hakklihaga: see on rasva- ja kalorivaesem (eriti kui oled kalkunist tüdinud). Toekas liha sobib ideaalselt viilutatud bataadi ja kõrvitsaga. Pereliikmed saavad valida oma lemmikkatted, redisest ja paprikast kuni avokaado ja Kreeka jogurtini.

Maamaja stiilis kartulid ahjus

Kartuliviilud segatakse vürtside ja taimeõliga ning küpsetatakse ahjus – suurepärane alternatiiv friikartulitele.

Mandlipaneeringuga kalapulgad ahjus

Viilutatud mandlid ja kliid asendavad selles madala süsivesikusisaldusega ja valgurikkas kalaroas traditsioonilist riivsaia. Serveeri oma lemmik marinara kastmega.

Kerge Caesari salat kanaga

Selle lemmiksalat vähem rasvaseks muutmiseks kasutavad kokad kastmes Kreeka jogurtit. Serveeri salatit nahata ja kondita kanarinnatükkidega, et saada toekas pearoog.

Melonisalat kreemjas kastmes

Sunny puuviljasalat jogurtikastmega on tervislik ja maitsev suupiste, magustoit või kerge hommikusöök.

Ahjus küpsetatud kana krõbedas paneeringus

Purustatud maisihelbed ja kreekerid loovad sellele Ellie Kriegeri kanale maitsva kooriku. Enne küpsetamist nirista peale oliiviõli, et see krõbedamaks muutuks.

"Banaanisplitt" minibanaanidega

See klassikaline magustoit kasutab minibanaane, mis muudavad portsjonite kontrollimise lihtsamaks. Kata küpsetatud banaanid jäätisepalli ja hakitud pähklitega.

Kartulite ja karamelliseeritud küüslauguga küpsetatud kanarinnad

Kas otsid uut mitmekülgset kanarinna retsepti? Küpseta liha ahjus kartulite ning küüslaugu, sidruni ja pruuni suhkru seguga – see on lihtne, kuid täitev roog.

Suvine puuviljasalsa

Aaron teeb värvilise puuviljasalati kiivi, mango, papaia ja mündiga, millele on lisatud apelsinimahla.

Pannil praetud bataadid

Valmista klassikalisest hommikusöögist väiksema rasvasisaldusega versioon. Prae bataati ja Yukon Goldi kartulit väheses õlis koos oma lemmikvürtsidega.

Küpsetatud fusilli pasta juustuga

See lihtne makaronide ja juustu retsept sobib ideaalselt pereõhtusöögiks ja sisaldab kergeid piimatooteid. Madala rasvasisaldusega hapukoor, osaliselt kooritud mozzarella ja parmesani juust lisavad rikkalikku maitset ja tekstuuri.

Krõbe lehtkapsas grillimaitseainega

Need maitsvad ja krõmpsuvad lehtkapsasnäkid on täpselt nagu tavalised kartulikrõpsud. Paprika, ancho-tšillipulber, küüslaugupulber ja kuiv sinep loovad erksa maitse, mis ületab poest ostetud krõpsude omad.

Täidetud kalkunikotletid (burgerite jaoks)

Ellie burgerid on madala kalorsusega, kuid sugugi mitte maitsetud. Ta paneb igale kotletile mozzarella ja röstitud punase paprika, et anda neile õrn tekstuur ja magus, suitsune maitse.

Granolabatoonid

Alton Browni tervislikud batoonid on täis pähkleid, seemneid ja kuivatatud puuvilju. Nende suupistete kodus valmistamisel kasutage kiirkeeduvaid kaerahelbeid.

Tervislikud burgerikotletid roheliste oliividega

Lapsed armastavad burgereid, seega laske neil nautida selle kiirtoidu lemmiku tervislikumat versiooni. Ellie ühendab hakkliha hakitud roheliste oliivide, värske peterselli ja köömnetega, et saada julge maitse. Proovige seda mitmekülgset retsepti kalkuni- või veiselihaga.

Maasika minikoogid röstitud beseega

Üllata lapsi nende kokkade maitsvate maiustustega enne maasikahooaja lõppu. Poest ostetud biskviitkook säästab sinu aega.

Krõbedad ahjus küpsetatud kanapulgad

Rachel lõikab kanarinnad pisikesteks "sõrmedeks", mis sobivad ideaalselt lastele. Need on suurepärane küpsetatud alternatiiv fritüüritud kananugettidele.

Vorstipitsa kikerhernejahust põhjas

Kikerhernejahus on rohkem valku ja folaati kui nisujahus, mis teeb sellest suurepärase pitsalisenmendi. Kata pitsapõhja omatehtud tomatikastmega (suhkrusisalduse kontrollimiseks), provolone juustu ja kanavorstiga.

Makroplaat (makrobiootika)

Täisteratooted, köögiviljad ja oad on makrodieedi põhielemendid. See ideaalselt kaloririkas eine sisaldab ühes kausis vajalikku kogust teravilja, köögivilju, tärklist ja valku, et hoida sind kogu päeva energiat täis.

Šokolaadi-mandli kaerahelbekommid

See miniatuurne küpsetamata maiuspala vastab kolmele tervisliku magustoidu põhinõudele: see on maitsev, tervislik ja lihtne valmistada. Mandlivõi on täis valku, samas kui kaerahelbed ja jahvatatud linaseemned pakuvad kiudaineid. Naturaalse magususe saamiseks kasutage suhkru asemel mett.

Lõhe ja spargel vaarikakastmega

Aurutatud spargel on ideaalne lisand õrnadele lõhefileedele ja see lisand ei vaja õli. Tugevama maitse saamiseks kata iga filee lusikatäie omatehtud vaarika-balsamiäädikavinegretiga: see lisab õrna magusust ilma lisatud suhkruta.

Hautatud kanarinnad köögiviljade ja ürtidega

Kana keedetakse väheses vees, mis aitab säilitada selle mahlasust ilma rasva lisamata. Roa täiendab kaunilt värviline segu brokolist, tomatitest, paprikast ja seentest.

Pirnikrõpsud mandlitega napsiklaasides

Kreemja aluse annab sellele maiusele india pähkli- või mandlivõi. Kata vürtsikate pirnide ja kaerahelbe-pähklikattega.

Succotashi salat roheliste herneste ja porganditega

Maitsesta oma köögiviljad tervisliku avokaadoõli ja sidrunimahlaga. See lihtne kaste muudab herned, maisi ja edamame'i maitsvaks ja värviliseks lisandiks.

Riisipuding sojapiimaga

Ellie vähendab oma pudingu kaloreid, kasutades vanilje sojapiima ja veidi magustatud kondenspiima.