Makroplaat (makrobiootika)
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 438, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 14 G., süsivesikud 60 G., kiudaine 9 G., kolesterool 187 mg naatrium 124 mg suhkur 6 G.
Kalorid 438, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 14 G., süsivesikud 60 G., kiudaine 9 G., kolesterool 187 mg naatrium 124 mg suhkur 6 G.
See lõunakarp on loodud toetama makrobiootilist dieeti – filosoofiat, mis rõhutab köögivilju, mune ja täisteratooteid, näiteks kiudainerikast pruuni riisi. Kõiki köögivilju keedetakse, et minimeerida toitainete kadu või säilitada värskus. Harmooniline kombinatsioon oleks aurutatud riis bataadi, lehtkapsa ja brokkoliga. Kõik aurutatakse ja asetatakse lõunakarbi eraldi sektsioonidesse või kuhjadesse taldrikule. Lisa peale kõvaks keedetud muna ja värske avokaado ning naudi tervislikku einet.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi keedetamata pruuni riisi
- 1/3 tassi hakitud lehtkapsast (5 cm tükid)
- 1/3 tassi hakitud brokolit
- 1/3 tassi hakitud bataati (1/4-tollised tükid)
- 1 kõvaks keedetud muna
- 1/3 tassi viilutatud avokaadot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun riis, lehtkapsas, brokkoli kapsas, bataat, Avokaado, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane pruun riis kastrulisse koos 0,5 tassi veega. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta kaane all, kuni peaaegu kogu vesi on imendunud, umbes 40 minutit.
- Kuumuta aurutuskorviga kastrulis väike kogus vett keema. Lisa lehtkapsas ja hauta umbes 10 minutit, vajadusel lisades vett. Pane kõrvale.
- Lisa brokkoli aurutajasse ja auruta umbes 6 minutit; pane kõrvale. Lisa bataat ja auruta pehmeks, 10–20 minutit. Teise võimalusena, kui teie aurutajas on ruumi, auruta kõik köögiviljad korraga, võttes iga köögivilja küpsemise ajal välja.
- Aseta riis, lehtkapsas, brokkoli ja bataat lõunakarbi erinevatesse sektsioonidesse. Viiluta muna soovi korral ja aseta see teise sektsiooni. Lõpuks lisa avokaado.
Retsepti autor - Keri Glassman on toitumisekspert.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
