40 tervislikku retsepti, mis meeldivad kogu perele

Loo nende lihtsate ja maitsvate retseptide abil tervislik eine, mis kõigile meeldib – sealhulgas magustoit!

Pitsa vorsti ja brokoliga

See on tervislik õhtusöök, mida kogu pere armastab: pitsa! Aja kokkuhoiuks kasutame poest ostetud tainast, mis teeb sellest köögiviljapitsast ideaalse õhtusöögi nädala sees.

Retsept: Pitsa vorsti ja brokoliga

Küpsetatud kana maisipaneeringus

Purustatud maisihelbed ja kreekerid loovad sellele Ellie Kriegeri kanale maitsva kooriku. Enne küpsetamist nirista peale oliiviõli, et see krõbedamaks muutuks.

Retsept: Ahjus küpsetatud kana krõbedas paneeringus

Sukkotash porgandite ja hernestega

Maitsesta oma köögiviljad tervisliku avokaadoõli ja sidrunimahlaga. See lihtne kaste muudab herned, maisi ja edamame'i maitsvaks ja värviliseks lisandiks.

Retsept: Succotashi salat roheliste herneste ja porganditega

Juustuga täidetud kalkuniburgerid

Ellie burgerid on madala kalorsusega, kuid sugugi mitte maitsetud. Ta paneb igale kotletile mozzarella ja röstitud punase paprika, et anda neile õrn tekstuur ja magus, suitsune maitse.

Retsept: Täidetud kalkunikotletid (burgerite jaoks)

Troopiline banaanipuding

Selle kergema banaanipudingi versiooniga ei pea te enam kunagi magustoidust ilma jääma. Maisitärklisega paksendatud pudingil on sama rikkalik ja luksuslik tekstuur kui omatehtud vanillikasteel, kuid palju vähem rasva.

Retsept: Kerge troopiline banaanipuding

Kale krõpsud grillimaitseainega

Need maitsvad ja krõmpsuvad lehtkapsasnäkid on täpselt nagu tavalised kartulikrõpsud. Paprika, ancho-tšillipulber, küüslaugupulber ja kuiv sinep loovad erksa maitse, mis ületab poest ostetud versiooni.

Retsept: Krõbe lehtkapsas grillimaitseainega

Gluteenivabad spagetid ja lihapallid küüslaugukastmega

See gluteenivaba roog sobib ideaalselt igaks argipäeva õhtusöögiks ja seda saab ette valmistada. Lihtsalt jaota spagetid ja lihapallid ühtlaselt klaasist küpsetusnõudesse ja pane sügavkülma.

Retsept: Gluteenivabad spagetid lihapallide ja gluteenivaba küüslauguriivsaiaga

Kerge Caesari salat kanaga

Selle lemmiksalat vähem rasvaseks muutmiseks kasutavad kokad kastmes Kreeka jogurtit. Serveeri salatit nahata ja kondita kanarinnatükkidega, et saada toekas pearoog.

Retsept: Kerge Caesari salat kanaga

Pitsa kikerhernekoorega

Kikerhernejahus on rohkem valku ja folaati kui nisujahus, mis teeb sellest suurepärase pitsalisenmendi. Kata pitsapõhja omatehtud tomatikastmega (suhkrusisalduse kontrollimiseks), provolone juustu ja kanavorstiga.

Retsept: Vorstipitsa kikerhernejahust põhjas

Juustuburgerid hakklihaga

See "dekonstrueeritud" burger on valmis minutitega ja maitseb täpselt nagu klassikaline kotlett.

Retsept: Juustuburgerid hakitud täidisega

Lõhe vaarikakastmega

Aurutatud spargel on ideaalne "pehmendaja" õrnadele lõhefileedele, kuna see ei vaja õli. Julgema maitse saamiseks kata iga filee lusikatäie omatehtud vaarika-balsamiäädika vinegretiga: see lisab peent magusust ilma lisatud suhkruta.

Retsept: Lõhe ja spargel vaarikakastmega

Tacod täidiste valikuga

Veiseliha võib asendada hakklihaga: see on rasva- ja kalorivaesem (eriti kui oled kalkunist tüdinud). Toekas liha sobib ideaalselt viilutatud bataadi ja kõrvitsaga. Pereliikmed saavad valida oma lemmikkatted, redisest ja paprikast kuni avokaado ja Kreeka jogurtini.

Retsept: Taco baar: ehita oma taco

Artišoki ravioolid Alfredo kastmes

See peresõbralik roog sisaldab mitmesuguseid tervislikke koostisosi, nagu seened, artišoki südamed ja herned. Lisa peale omatehtud kreemjas Alfredo kaste.

Retsept: Artišoki ravioolid Alfredo kastmes

Magusad shotid mandlipasta ja pirniga

Kreemja aluse annab sellele maiusele india pähkli- või mandlivõi. Kata vürtsikate pirnide ja kaerahelbe-pähklikattega.

Retsept: Pirnikrõpsud mandlitega napsiklaasides

Pärlmutri ja kuivatatud seentega supp

Kui otsid toekat ja tervislikku rooga, proovi seda suppi kuivatatud seente ja odrahelvestega. Oder annab supile pähklise maitse, jahu annab viskoossuse ja kuivatatud seened annavad supile umami maitse ja lihase tekstuuri. Saadaval on ka värsked seened. See toitev ja maitsev taimetoit meeldib kindlasti.

Retsept: Tervislik seenesupp pärl odraga

Madala kalorsusega burgerid roheliste oliividega

Lapsed armastavad burgereid, seega laske neil nautida selle kiirtoidu lemmiku tervislikumat versiooni. Ellie ühendab hakkliha hakitud roheliste oliivide, värske peterselli ja köömnetega, et saada julge maitse. Proovige seda mitmekülgset retsepti kalkuni- või veiselihaga.

Retsept: Tervislikud burgerikotletid roheliste oliividega

Vürtsikad kartuliviilud ahjus

Kartuliviilud segatakse vürtside ja taimeõliga ning küpsetatakse ahjus – suurepärane alternatiiv friikartulitele.

Retsept: Maamaja stiilis kartulid ahjus

Keedetud kana köögiviljade ja ürtidega

Kana keedetakse väheses vees, mis aitab säilitada selle mahlasust ilma rasva lisamata. Roa täiendab kaunilt värviline segu brokolist, tomatitest, paprikast ja seentest.

Retsept: Hautatud kanarinnad köögiviljade ja ürtidega

Ahjukana vardas mee-sinepikastmega

Tervislik lähenemine klassikalistele kanapulkadele: küpseta kanatükid ahjus, mitte ei praadi fritti. Vardad teevad söömise lihtsaks ja hoiavad ära laste segaduse!

Retsept: Krõbe ahjukana vardas mee-sinepikastmega

Penne viinakastme ja lihapallidega

Keegi ei suuda neile maitsvatele mini-lihapallidele vastu panna. Need on täis värsket küüslauku ja basiilikut, ülilihtsad teha ja neid on rõõm süüa!

Retsept: Penne pasta lihapallidega viinakastmes

Granolabatoonid

Alton Browni tervislikud batoonid on täis pähkleid, seemneid ja kuivatatud puuvilju. Nende suupistete kodus valmistamisel kasutage kiirkeeduvaid kaerahelbeid.

Retsept: Granolabatoonid

Pruun riis muna ja köögiviljadega makrodieediks

Täisteratooted, köögiviljad ja oad on makrodieedi põhielemendid. See ideaalselt kaloririkas eine sisaldab ühes kausis vajalikku kogust teravilja, köögivilju, tärklist ja valku, et hoida sind kogu päeva energiat täis.

Retsept: Makroplaat (makrobiootika)

Caprese pasta

See roog sarnaneb teie lemmik suvesalatiga, ainult et see on täidlasem. Proovige pastat ühes potis keeta – see säästab aega. Pange kõik koostisosad kastrulisse, lisage piisavalt vett ja laske podiseda. Pasta ja kaste keevad koos, nii et õhtusöök võtab aega vaid 15 minutit.

Retsept: Ühe poti Caprese pasta

Riisipuding

Ellie vähendab oma pudingu kaloreid, kasutades vanilje sojapiima ja veidi magustatud kondenspiima.

Retsept: Riisipuding sojapiimaga

Kanarindad kartulite ja küüslauguga

Kas otsid uut mitmekülgset kanarinna retsepti? Küpseta liha ahjus kartulite ning küüslaugu, sidruni ja pruuni suhkru seguga – see on lihtne, kuid täitev roog.

Retsept: Kartulite ja karamelliseeritud küüslauguga küpsetatud kanarinnad

Ratatouille'i pasta

Kuidas on kõige parem köögivilju oma toidusedelisse lisada? Kombineeri neid pastaga! See ainulaadne ratatouille'i versioon sisaldab mitmesuguseid grillitud köögivilju – see meeldib kõigile.

Retsept: Ratatouille'i pasta

Kodused küpsetamata mandliküpsised

See miniatuurne küpsetamata maiuspala vastab kolmele tervisliku magustoidu põhinõudele: see on maitsev, tervislik ja lihtne valmistada. Mandlivõi on täis valku, samas kui kaerahelbed ja jahvatatud linaseemned pakuvad kiudaineid. Naturaalse magususe saamiseks kasutage suhkru asemel mett.

Retsept: Šokolaadi-mandli kaerahelbekommid

Küpsetatud kala kartulisalatiga

Küpsetasime ahjus krõbedaid kalafileesid (kuumas õlis praadimise asemel), et saada tervislik eine. Serveeri kiire kartulisalatiga maitsva ja toitva õhtusöögi saamiseks.

Retsept: Mahlakas paneeritud tursk kartulisalatiga

Puuviljasalat jogurtiga

Sunny puuviljasalat jogurtikastmega on tervislik ja maitsev suupiste, magustoit või kerge hommikusöök.

Retsept: Melonisalat kreemjas kastmes

Rigatoni pasta kana ja paprikaga

See, et õhtusöök on dieettoit, ei tähenda, et see oleks maitsetu! Maitsvad köögiviljad, värsked ürdid ja kuumad kirsipiparid annavad sellele pastale rikkaliku maitse.

Retsept: Rigatoni pasta kana ja paprikaga

Küpsetatud kalapulgad mandlipaneeringus

Selles madala süsivesikusisaldusega ja valgurohkes roogas asendavad viilutatud mandlid ja kliid traditsioonilist riivsaia. Serveeri küpsetatud kala oma lemmik marinara kastmega dipikastmeks.

Retsept: Mandlipaneeringuga kalapulgad ahjus

Mini maasika-beseekoogid

Üllata lapsi nende kokkade maitsvate maiustustega enne maasikahooaja lõppu. Poest ostetud biskviitkook säästab sinu aega.

Retsept: Maasika minikoogid röstitud beseega

Puuviljasalsa

Aaron teeb värvilise puuviljasalati kiivi, mango, papaia ja mündiga, millele on lisatud apelsinimahla.

Retsept: Suvine puuviljasalsa

Madala kalorsusega makaronid ja juust

See lihtne makaronide ja juustu retsept sobib ideaalselt pereõhtusöögiks ja sisaldab kergeid piimatooteid. Madala rasvasisaldusega hapukoor, osaliselt kooritud mozzarella ja parmesani juust lisavad rikkalikku maitset ja tekstuuri.

Retsept: Küpsetatud fusilli pasta juustuga

Praetud kartulid bataadiga

Valmista klassikalisest hommikusöögist väiksema rasvasisaldusega versioon. Prae bataati ja Yukon Goldi kartulit väheses õlis koos oma lemmikvürtsidega.

Retsept: Pannil praetud bataadid

Banaanisplitt

See klassikaline magustoit kasutab minibanaane, mis muudavad portsjonite kontrollimise lihtsamaks. Kata küpsetatud banaanid jäätisepalli ja hakitud pähklitega.

Retsept: "Banaanisplitt" minibanaanidega

Krõbedad kanapulgad

Rachel lõikab kanarinnad pisikesteks "sõrmedeks", mis sobivad ideaalselt lastele. Need on suurepärane küpsetatud alternatiiv fritüüritud kananugettidele.

Retsept: Krõbedad ahjus küpsetatud kanapulgad





Kategooriad: