10 populaarseimat Hispaania rooga

Hispaania on ilus ja sõbralik riik, kus elavad külalislahked inimesed ja pakutakse rikkalikult maitsvat toitu. Kui plaanite seda imelist riiki külastada, proovige kindlasti allpool loetletud roogasid.

1. Churrod ehk kohalikud sõõrikud.

Kujutage vaid ette, hispaanlased alustavad iga päeva nendega! Churrod Tavaliselt serveeritakse neid hommikusöögiks, sageli šokolaadiga. Neid fritüüritakse, mis muudab need krõbedaks ja maitsvaks. Neid on saadaval erineva kuju ja paksusega. Neid müüakse kõikjal Hispaanias!

2. Kroketid.

Neid müüakse igas Hispaania baaris. Need on tavaliselt vürtsikad kotletid erinevate täidistega, mida sageli serveeritakse eelroana. Hispaanlased armastavad õhtuti baarides koguneda, et süüa ja päevasündmusi arutada. Krokette serveeritakse mõnikord besamellkastmega. Need on sageli täidetud suitsusingi või jamóniga, kana, krevettide või isegi lihtsalt besamellkastmega. Vaadake meie retsepti. kalakroketid.

3. Hispaania tortilla.

See roog sarnaneb mõnevõrra omletiga, ainult palju maitsvam. See erineb omletist selle poolest, et sisaldab vähem mune ning peamised koostisosad on kartul ja sibul. Munad lisatakse muidugi, kuid need ei ole põhikoostisosad. Kartuli- ja sibulatükid praetakse kõigepealt korralikult läbi, seejärel kombineeritakse toores munaga ja praetakse uuesti. Tulemuseks on paks, ümmargune ja maitsev lehttainas, mida saab viilutada ja eelroana serveerida (retsept). Hispaania tortilla).

4. Gambas Al Ahiyo.

Selle nimega roog on küüslaugukastmes krevetid. See on üks värvikamaid Hispaania roogasid. Kuna Hispaania piirneb nii Vahemere kui ka Atlandi ookeaniga, on riigis alati külluslikult värskeid mereande. Gambas Al Ahiyo Kaste võib riigiti erineda. Üldiselt koosneb see aga kuivast šerrist, Hispaania paprikast, sidrunimahlast ja petersellis. Kõik see on valmistatud krevettidega oliiviõlis ja rohke küüslauguga.

5. Chorizo.

See on soolane küüslaugu ja paprikaga maitsestatud sealihavorst. See võib olla vürtsikas või kergelt magus ning seda saab süüa värskelt või kergelt suitsutatult.

6. Sink.

Kui jalutate Hispaania turul, näete kindlasti tohutuid kimpe suitsutatud seajalgu. Hispaania on suurim suitsusinkide tootja ja jamón on selle tunnusroog. Jamón'i valmistamine on kunst, mida kohalikud kokad traditsiooniliste Hispaania retseptide abil meisterlikult valdavad. Tulemuseks on maitsev liha, mida saab säilitada kuni kaks aastat.

7. Paella.

Hispaania köögist rääkides tuleb esimesena pähe paellaSee roog on mereandide ja riisi segu, kuigi kohalikus köögis kasutatakse mereandide asemel sageli kana või küülikut. Arvestades aga, et Hispaanias on värskeid mereande alati saadaval, on mõistlik proovida krevetipaellat. See on lihtsalt jumalik!

8. Patatas Bravas.

Hispaania köögis on vähe vürtsikaid roogasid. Patatas bravas – üks neist. Selles kasutatakse kõige teravamaid paprikaid. Pole ime, et see roog on kogu riigis nii populaarne.

9. Pulpo à la Gallego

See on kaheksajala liha, mis on maitsestatud paprika, meresoola ja oliiviõliga. See maitsev roog erineb paljudest teistest selle poolest, et seda serveeritakse alati puidust vaagnal.

10. Katalaani kreem.

Seda kreemi ei tohiks segi ajada crème brûlée'ga. Kui viimasel on vaniljemaitse, siis Kataloonia kreem vürtsikam, kaneeli, apelsini- või sidrunikoore nootidega.

Muidugi ei koosne kogu Hispaania köök ainult 10 roogast. Neid on palju rohkem. Oleme lihtsalt püüdnud koostada nimekirja kõige levinumatest ja populaarsematest. Kindlasti võite neid kõiki oma Hispaania reisi ajal proovida ja võib-olla nimekirja veel lisada.




Hääled: 1