Rigatoni pasta kana ja paprikaga
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 570, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 30 G., süsivesikud 77 G., kiudaine 6 G., kolesterool 50 mg naatrium 690 mg suhkur - G.
Kalorid 570, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 30 G., süsivesikud 77 G., kiudaine 6 G., kolesterool 50 mg naatrium 690 mg suhkur - G.
See maitsev Itaalia pasta köögiviljade ja kanaga valmib vähem kui poole tunniga ning sobib ideaalselt kauniks, kuid samas vaevatuks õhtusöögiks argipäeval. Lisaks rigatoni pastale (torukestele) sisaldab roog küüslauguga röstitud paprikat, omas mahlas konserveeritud tomateid, marineeritud kirsspaprikat ja hakitud grillkana, mis on juba iseenesest vürtsika maitsega ja täidab kogu roa. See pasta võlub oma suviste Vahemere aroomidega ning on valmistatud aastaringselt kergesti kättesaadavatest koostisosadest.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g rigatoni pastat
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli + lisaks niristamiseks
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 paprikat (1 roheline, 1 oranž), õhukeselt viilutatud
- 1 purk (800 g) kooritud ja käsitsi purustatud San Marzano konservtomateid
- 4 spl hakitud grillitud kana (ilma nahata)
- 0,5 tassi hakitud värsket basiilikut + lisa serveerimiseks
- 2 marineeritud kuuma kirsipaprikat, varred eemaldatud ja hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rigatoni pasta, küüslauk, sibulad, magus pipar, San Marzano tomatid, grillitud kana, basiilik, kirsipipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane 0,5 tassi pastakeeduvett kõrvale ja kurna.
- Samal ajal kuumuta oliiviõli suures potis või kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja kuumuta, segades, umbes 30 sekundit, kuni see on kuldpruun. Lisa sibul, paprika ja 1/2 teelusikatäit soola. Kuumuta, segades, umbes 5 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa tomatid ja kuumuta, kuni need on pehmenenud, umbes 7 minutit.
- Lisa tomatikastmele kana, basiilik, rigatoni ja keeduvesi. Kuumuta segades umbes 4 minutit, kuni segu on läbi kuumenenud. Nirista iga portsjon oliiviõliga ja puista peale basiilikut ja kirsipiparu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
