Pannil praetud bataadid
Hääled: 9
Aeg: 30 minutit
Valmista maitsvaid ja tervislikke praekartuleid, kasutades võrdsetes osades tavalist kartulit ja bataati. Köögiviljad keedetakse esmalt ja seejärel praetakse kiiresti pannil vürtsidega läbi. Võid need ette keeta, mis on mugav näiteks siis, kui plaanid hommikusöögiks kartuleid praadida. Kasutatavad vürtsid on karripulber, veidi ingverit ja küüslauk. Kartulid omandavad meeldiva idamaise vürtsika maitse, mis täiendab ideaalselt bataadi magusust.
Soovitame
Retsept:
Pane 2 tükeldatud kartulit ja 2 tükeldatud bataati külma soolatud veega kastrulisse, lase keema tõusta ja keeda pehmeks, 5–8 minutit. Kurna ja patsuta kuivaks. Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit taimeõli. Lisa kartulid ja bataat ning kuumuta, segades, 8 minutit kuldpruuniks. Lisa 1 tl riivitud ingverit, 1/2 tl riivitud küüslauku, 1 tl karripulbrit ning maitse järgi soola ja musta pipart; kuumuta 1 minut. Puista peale peeneks hakitud koriandrit.
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, ingveri juur, karri
Kategooriad:
Sarnased retseptid
