Grillitud kartulid tšilliõliga

Hääled: 3

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Selle retsepti järgi valmistatud kartulid on pehmed, kuid krõbedad. Tšipotle pulber lisab täpselt paraja koguse maitset, ilma et oleks liiga vürtsikas. Need kartulid sobivad suurepäraselt lisandiks. Õlipõhine segu annab neile iseloomuliku maitse. Kuigi see on ebatõenäoline, on see roog liiga suure koguse korral suurepärane lisand. kartulisalat.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

910 g punaseid beebikartuleid, viilutatud 1 cm paksusteks viiludeks.
55 g sulatatud võid
1/2 tassi oliiviõli
1 tl hakitud koriandrit
1/2 tl chipotle pulbrit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: punased kartulid, tšillipipar, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Valmista oma sisegrill ette otsese kuumusega küpsetamiseks keskmisel-kõrgel kuumusel.

Märkus

Kui kasutate õues grilli, proovige kasutada suuremaid kartuleid, et need restide vahelt läbi ei kukuks..
Keeda kartuleid suures potis hästi soolatud keevas vees 10 minutit (need ei tohiks olla täielikult küpsed).

Sega kausis või, oliiviõli, koriander, chipotle pulber ja 1/4 teelusikatäit soola. Nõruta kartulid ja sega need või ja chipotle seguga.
Tõsta kartulid grillile. Grilli kaane all, keerates üks või kaks korda, kuni need on läbi küpsenud (kokku umbes 5 minutit). Pane kartulid kaussi tagasi ja sega uuesti õli ja chipotle seguga. Maitsesta 1 supilusikatäie soola ja pipraga. Serveeri soojalt.

Kategooriad:

retsept / Grill, šašlõkk / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Marcela Valladolid

Sarnased retseptid