Grillitud lõhe magusa ja vürtsika koorikuga
Hääled: 6
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 355, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 35 G., süsivesikud 4 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 355, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 35 G., süsivesikud 4 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Lisa oma praetud lõhele huvitav ja ainulaadne maitse. Selle retsepti ideaalselt tasakaalustatud tšillipulbri, pruuni suhkru, köömnete, soola ja musta pipra segu loob maitsvalt maitsva kala. Hõõru kala seguga ja grilli või prae pannil. Pruun suhkur karamelliseerub, luues kala pinnale maitsva kooriku kerge karamellimaitsega, mis täiendab tšilli ja köömnete meeldivat tulisust. Ole ettevaatlik, et lõhet üle ei küpsetaks; umbes 5 minutit mõlemalt poolt tagab pehme, mahlase ja kuiva kala.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 lõhefileed (170 g igaüks), nahata ja kondita
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- 1 spl tšillipulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/8 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 1 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, tšillimaitseaine, pruun suhkur, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pihusta grillrestile või grillpannile küpsetusspreid ja kuumuta keskmisel kuumusel. Samal ajal sega kokku fariinsuhkur, tšillipulber, köömneid, soola ja pipart. Pintselda iga lõhefileed 0,5 teelusikatäie oliiviõliga ja hõõru seejärel igale tükile umbes 0,5 supilusikatäit vürtsisegu.
- Grilli kala lihaga allpool, kuni see on kõrbenud, 4-5 minutit. Pööra ümber ja grilli veel 5-6 minutit poolküpse kala saamiseks või 1-2 minutit täielikult läbiküpsenud kala saamiseks. Tõsta vaagnale ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
