Tšiiaseemnetega kooritud lõhe hautatud bok choy'ga
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 612, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 40 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 7 G., kolesterool 94 mg naatrium 1128 mg suhkur 7 G.
Kalorid 612, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 40 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 7 G., kolesterool 94 mg naatrium 1128 mg suhkur 7 G.
Vaadake, kui mitmekülgsed tšiaseemned olla võivad! Need pole enam pelgalt väärtuslik lisand magustoitudele ja jookidele. Selles retseptis kaetakse lõhefileed tšiaseemnekoorikuga ja praetakse pannil ülikrõbedaks. Serveerige hautatud bok choyga sojakastmes vahtrasiirupiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 nahata lõhefileed (180 g igaüks)
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 2 supilusikatäit Sriracha kastet
- 1/3 spl musti tšiiaseemneid
- 1/4 tassi taimeõli
- 4 väikest kimpu bok choy'd, pooleks lõigatud
- 3 supilusikatäit sojakastet
- 2 spl vahtrasiirupit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, bok choy kapsas, tšiaseemned, Sriracha kaste, Dijoni sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Sega sinep, sriracha ja 0,5 tl soola ja musta pipart ning hõõru kala seguga.
- Aseta tšiaseemned taldrikule, seejärel aseta need lõhele nahaga allapoole ja vajuta õrnalt, et seemned kinni jääksid.
- Kuumuta taimeõli suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae lõhet seemnetega allpool kahes tükis korraga, kuni servad on kuldpruunid ja seemned on hüübinud ning moodustanud kooriku, umbes 3 minutit tüki kohta. Tõsta lõhe seemnetega ülespoole küpsetusplaadile. Pane ahju ja küpseta 6-8 minutit, kuni see on valmis.
- Pühkige pann puhtaks. Samal ajal kui lõhe küpseb, lisage pannile bok choy koos sojakastme, vahtrasiirupi ja 1/4 tassi veega. Katke kaanega, laske vedelik keema tõusta ja hautage, kuni bok choy on pehme, umbes 8 minutit. Eemaldage kaas ja jätkake keetmist, kuni vedelik muutub glasuuriks, 4-6 minutit. Serveerige lõhet bok choyga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
