Pannil praetud lõhe mustasilm-ubade ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 390, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 43 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 6 G., kolesterool 80 mg naatrium 604 mg suhkur 1 G.
Kalorid 390, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 43 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 6 G., kolesterool 80 mg naatrium 604 mg suhkur 1 G.
Pruunistatud lõhet serveeritakse hautatud ubade ja spinatiga. Konservoad on elupäästjad, kui vajate kiiret, toitvat ja toitvat õhtusööki. Vaid mõne minutiga saate neist omatehtud lisandi, mis on täis maitset ja tervislikke kiudaineid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 lõhefileed (keskmine osa), igaüks kaaluga 170 g.
- 2,5 tl Cajun maitseainet
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 varre sellerit, hakitud
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1 purk (425 g) loputatud mustsilm-ube
- 1,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 4 tassi beebispinatit (umbes 80 g)
- 2 tl kuuma rohelist kastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, mustasilmsed oad, seller, spinat, Cajuni maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista lõhe mõlemalt poolt soola, musta pipra ja Cajuni maitseaine; pane kõrvale. Kui teie Cajun'i maitseaine nõuab soola, ärge lisage lõhele rohkem soola. Kuumutage keskmises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisage seller ja näpuotsatäis soola. Kuumutage segades, kuni seller hakkab pehmenema, umbes 4 minutit. Lisage 2 hakitud rohelist sibulat ja küüslauk; kuumutage pehmenemiseni, umbes 1 minut.
- Lisa konservoad ja kanapuljong. Kata kaanega ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta, seejärel eemalda kaas ja alanda kuumust. Purusta umbes 1/4 tassi ube puulusikaga poti servade vastu. Hauta, kuni puljong pakseneb, 8-10 minutit.
- Samal ajal kuumuta suur mittenakkuv pann kõrgel kuumusel. Hõõru ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli kalale. Aseta fileed ümardatud küljega allapoole pannile, alanda kuumust keskmise-kõrge peale ja küpseta, kuni põhi on tumepruun, 3–5 minutit.
- Pööra ümber, alanda kuumust keskmisele ja jätka küpsetamist, kuni lõhe on teiselt poolt pruunistunud, 2–3 minutit poolküpse liha puhul.
- Lisa spinat ja kuum kaste ubadele; sega, kuni need on närtsinud, umbes 30 sekundit. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt vajadusele. Jaga oad ja kala madalatesse kaussidesse. Puista peale ülejäänud roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
