Mustasilmsete ubade salat
Hääled: 2
Aeg: 10 minutit pluss leotamisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See toekas ja toitev konserveeritud mustasilm-ubasalat valmib minutitega: sega lihtsalt köögiviljade ja riisiäädika kastmega. Siiski peab salat veidi marineeruma ja maitse intensiivistumiseks seisma, seega planeeri ette. Parim on see üleöö külmkapis hoida. Nautige seda järgmisel päeval grillitud liha lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Salat
- 2 x 425 g purki mustasilmseid ube, nõrutatud
- 1 suur tomat, tükeldatud
- Pool keskmist punast sibulat, peeneks hakitud
- 1 väike punane paprika, peeneks hakitud
- 1 peeneks hakitud jalapeño
- 2 spl rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 2 spl värskeid petersellilehti, peeneks hakitud
Tankimine
- 1/4 spl riisiäädikat
- 1/4 tassi rapsiõli
- 0,5 tl suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustasilmsed oad, magus pipar, tomatid, punane sibul, jalapeno pipar, roheline sibul, riisiäädikas, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kausis sega salati koostisosad.
- Eraldi väikeses kausis klopi kokku riisiveiniäädikas, rapsiõli, suhkur, sool ja must pipar.
- Sega kõik mustasilm-ubadega kokku ja marineeri enne serveerimist külmkapis 8 tundi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
