Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tex-Mex riis ja oad - samm-sammult retsept.

Koostisosad:

• 1 tass pikateralist riisi
• 2 purki (400 g igaüks) mustsilmseid ube vedelikuga
• 1 spl riivjuustu Cheddari
• 1/2 tl jahvatatud köömneid
• 1 spl oliiviõli
• 3 tassi beebispinatit
• 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
• 1 avokaado, pooleks lõigatud, kivist puhastatud ja viilutatud
• 1 tass salsakastet (Vaata salsa retsepti siit)
• Hapukoor või Kreeka jogurt serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

riis, salat, juust, pikateraline riis, mustasilmsed oad, spinat, koriander, Avokaado, cheddari juust, hapukoor, jogurt, salsakaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keeda riisi soolatud vees pehmeks. Samal ajal kuumuta oliiviõli keskmises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa salsa ja köömned ning kuumuta segades umbes 5 minutit. Lisa oad koos vedelikuga ja hauta aeg-ajalt segades umbes 12 minutit. Lisa spinat ja koriander, sega ja kuumuta umbes 1 minut.
2. samm
• Jaga riis kaussidesse ja puista peale ube. Laota kõrvale avokaadoviilud ja puista peale juustu. Serveeri salsa ja hapukoorega.

Hääled: 6