Vürtsikas Mehhiko tšilli kanapelmeenidega
Hääled: 1
Pakume uut variatsiooni Mehhiko tšilliroast, mille peamiseks koostisosaks on kananagitsad. Teid üllatab meeldivalt, et neist saab köögikombainis kergeid ja õhulisi pelmeene valmistada, mis seejärel vajavad vaid kerget hautamist. Selle Mehhiko tšilli vürtsikust saate reguleerida soovitud koguse salsa lisamisega.
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Tšilli ubadega, kanapelmeenid ja köögiviljade asemel kasutasid nad köögiviljasalsat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 purki (440 g igaüks) pintoube
- 340 g külmutatud ja sulatatud valmis kananagitsaid
- 1/2 tassi piima
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 spl. tšillipulber
- 1 purk salsat või 450 grammi valmistoitu kaste
- 4 tassi kanapuljongit
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- 3 supilusikatäit maisitärklist
- 1/3 tassi hapukoort
- 1/4 tassi värskeid koriandrilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pinto oad, tšillimaitseaine, salsakaste, kanarinnad, munad, piim, hapukoor, tärklis, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kraabi käte või noaseljaga kananugettidelt pool paneeringust maha. Viska üleliigne paneeringumaterjal ära. Pane kananugettid piimaga kaussi ja rebi need kätega väiksemateks tükkideks.
- Pane üks purk pintoube ja nende vedelik köögikombaini. Töötle ühtlaseks massiks. Tõsta kaussi ja pane kõrvale. Ära köögikombaini pese; sa kasutad seda uuesti kanapelmeenide valmistamiseks.
Kuumuta õli suures kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa tšillipulber ja kuumuta pidevalt segades umbes 2 minutit, kuni see on aromaatne. Sega hulka salsa ja kuumuta 2 minutit. Lisa kanapuljong ja ümberpraetud oad. Sega. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust. Hauta umbes 10 minutit, kuni kaste pakseneb. - Samal ajal valmista pelmeenid. Pane kananagitsad ja lahtiklopitud muna köögikombaini. Töötle, kuni segu on tükiline (nagu tuunikalakonserv). Vala segu kaussi ja sega hulka maisitärklis.
Lisa teisest purgist ülejäänud oad koos vedelikuga pannile. Seejärel lisa teelusikatäie kaupa nuggetitainas, et saada 24 pelmeeni. Kata pann kaanega ja küpseta, kuni pelmeenid on läbi küpsenud, 5–7 minutit.
Serveerimiseks jaga tšilli 6 kausi vahel. Puista peale hapukoort ja kaunista koriandrilehtedega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
