Aeglase pliidi kana ja pelmeenid
Hääled: 1
Aeg: 7 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 550, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 44 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 4 G., kolesterool 209 mg naatrium 841 mg suhkur 6 G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 550, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 44 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 4 G., kolesterool 209 mg naatrium 841 mg suhkur 6 G.
Juustuga külmutatud varenikke saab kasutada mitte ainult pearoana, vaid ka pelmeenide asendajana kanasupis. See on maitsev, täitev ja ebatavaline. Valmista kanasupp porganditest, rohelistest hernestest ja koorest ning lisa eraldi keedetud varenikud alles kõige lõpus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 porgandit, viilutatud ringideks
- 3 varre sellerit, õhukeselt viilutatud
- 700 g nahata ja kondita kanakoibi (5-6 tk)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 2,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 3 spl esmaklassilist jahu
- 20 külmutatud minipelmeeni juustuga
- 2/3 tassi külmutatud rohelisi herneid
- 2/3 tassi rasket koort
- 1/4 tassi jämedalt hakitud värsket tilli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, seller, kanakoivad, küüslauk, punase pipra helbed, puljong, esmaklassiline jahu, pelmeenid, herned, kreem, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane porgandid ja seller 6–8-liitrisesse aeglasesse pliiti. Lisa kana ja puista peale küüslauku, tšillihelbeid, ½ teelusikatäit soola ja pipart. Keskmise suurusega kausis vahusta puljong ja jahu ühtlaseks massiks; vala kana peale. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 7 tundi.
- Umbes 20 minutit enne serveerimist lase potis soolatud vesi keema tõusta. Lisa vareenikid ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna.
- Ava aeglane pliit ja sega, tükeldades kana. Lisa pierogi, rohelised herned ja rõõsk koor ning sega läbi. Lase kaaneta 10 minutit seista. Puista peale tilli ja maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
