Ahjus küpsetatud kana pelmeenidega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kui teil on pühapäevasest õhtusöögist üle jäänud röstitud kana ja kartulipüree kastmega, proovige neid ja saate täiesti uue, veelgi maitsvama roa! Kartulipüreest kastmega tehakse paks kaste röstitud kana tükkide, roheliste herneste ja porganditega (kasutage külmutatud köögiviljasegu!). Seejärel kaetakse kaste malmpannil muretaigna tükkidega ja kogu asi küpsetatakse ahjus, kuni tainas muutub krõbedateks kuldpruunideks kukliteks. Maitsev ja vaevatu. Ideaalne õhtusöögiks pärast tööd.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi jahu
- 5 tl küpsetuspulbrit
- 2 ja 1/4 teelusikatäit suhkrut
- 130 g soolamata võid, lõigatud väikesteks tükkideks ja külmutatud
- 3/4 tassi hapupiima või keefirit
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 tassi valmis kartulipüreed kastmega
- 3 tassi hakitud praetud kana
- 1 pakk (280 g) külmutatud rohelisi herneid porganditega, sulatatud
- Jahu tööks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Sega köögikombainis jahu, küpsetuspulber, suhkur ja 1 supilusikatäis soola. Lisa või ja pulseeri, kuni segu on hernesuurune. Lisa petipiim ja pulseeri paar korda, kuni tainas on ühtlane. Tõsta kaussi, kata kinni ja pane külmkappi, kuni valmistad kastme.
- Suures malmpannil sega kokku kanapuljong ja kartulipüree ning lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta. Lisa praetud kana, rohelised herned ja porgandid.
- Jaota 1 supilusikatäis tainast ühtlaselt peale. Tõsta pann ahju ja küpseta, kuni kate on kuldpruun, 40–45 minutit. Lase 10 minutit puhata ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
