Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tai pelmeenisupp - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1 spl taimeõli
• 3 varre sellerit, viilutatud
• 120 g viilutatud shiitake seeni
• 1 spl. karripulber
• 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
• 1 tass kookospiima
• 1 spl kalakastet
• 120 g rohelisi ube, jämedalt hakitud
• 1 punane paprika, ribadeks lõigatud
• 450 g külmutatud Hiina lihapelmeene või pelmeene
• 1 laimi mahl
• 1 laim, lõigatud poolrõngasteks
• 4 rohelist sibulat, diagonaalselt viilutatud
• Jäme sool

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kookospiim, kalakaste, rohelised oad, magus pipar, laimimahl, lubi, seller, seened, shiitake seened, roheline sibul, karri, Hiina pelmeenid, pelmeenid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta kastrulis kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa seller, seened ja karripulber ning kuumuta segades 1–2 minutit. Vala hulka kanapuljong, kookospiim, kalakaste ja 1 tass vett ning lase keema tõusta.
2. samm
• Lisa supile rohelised oad ja paprika, alanda kuumust keskmisele ja hauta umbes 3 minutit. Lisa pelmeenid ja keeda, kuni need on pehmed ja pinnale tõusevad, umbes 4 minutit. Lisa maitse järgi laimimahla, soola ja kalakastet. Serveeri suppi laimiviiludega ja kaunista rohelise sibulaga.

Hääled: 1