Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tai jäätee - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 7 tassi filtreeritud vett
• 7 purustatud kardemoni marja
• 10 pakki musta teed
• 1/3 tassi suhkrut
• 3/4 tassi kondenspiim
• 1/2 tassi madala rasvasisaldusega koort (10–12%)
• 4 tükki suhkrustatud ingverit või 4 vart sidrunheinvõi 4 oksa piparmünti (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

must tee, kondenspiim, kreem, kardemon, suhkrustatud puuviljad, sidrunhein, piparmünt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kastrulis sega vesi ja kardemon ning lase keema tõusta. Lülita kuumus välja, lisa teekotid ja sega õrnalt.
  
  Lase 10 minutit tõmmata, seejärel eemalda teekotid. Lisa suhkur ja kondenspiim ning sega puulusikaga, kuni kogu suhkur on lahustunud. Lase jahtuda.
2. samm
• Võta kastrulist 1,5 tassi jahtunud teesegu ja vala see jääkuubikuvormi. Külmuta vähemalt 4 tundi. Kurna ülejäänud tee ja pane külmkappi.
  
  Serveerimiseks jaga jääkuubikud nelja klaasi. Täida klaasid jahutatud teega, jättes ülaossa veidi ruumi. Vala igasse klaasi 2 supilusikatäit koort. Serveeri kaunistatuna suhkrustatud ingveriviilude, sidrunheinavarre või mündioksaga (valikuline).

Hääled: 5