Juustupada Itaalia pelmeenide, singi ja roheliste hernestega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Itaalia kartulignokid pole mitte ainult suurepärane lisand, vaid ka imeline alus maitsvale vormiroale. Valmista selle vormiroa jaoks ette ahjukindel pann. Esmalt sega gnocchi praetud sibula ja singiga ning hauta pliidil väheses puljongis. Seejärel puista peale roheliste herneste ja koort riivjuust. Vormi küpsetatakse ahjus, kuni juust on maitsvalt sulanud ja kuldpruun. Serveeri kohe lisandina või iseseisva roogana. Ideaalne rikkalikuks hommikusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (500 g) kartulignokke
- 1 spl soolamata võid
- 1 sibul, hakitud
- 220 g tükeldatud sinki
- 0,5 tl hakitud värsket tüümiani
- 0,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 tass külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 1/4 tassi rasket koort
- 1 tass riivitud Šveitsi või Gruyère'i juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: gnocchi (pelmeenid), Šveitsi juust, Gruyère'i juust, herned, kreem, sink, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile.
- Sulata suurel ahjukindlal pannil või keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 3 minutit. Lisa sink ja tüümian ning jätka kuumutamist, kuni sink on kuldpruun.
- Lisa kanapuljong ja 3/4 tassi vett ning lase keema tõusta. Lisa gnocchid, sega korralikult läbi, kata kaanega ja keeda umbes 5 minutit, kuni gnocchid on kergelt pehmed. Tõsta tulelt. Võta kaas pealt ja sega hulka rohelised herned, koor, 1/4 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Puista peale riivjuustu ja grilli umbes 3 minutit, kuni need on kuldpruunid ja mullitavad. Serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
