Pastavorm singi ja roheliste hernestega pannil
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 770, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 23 G., valgud 40 G., süsivesikud 65 G., kiudaine 6 G., kolesterool 155 mg naatrium 1588. aasta mg suhkur 16 G.
Kalorid 770, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 23 G., valgud 40 G., süsivesikud 65 G., kiudaine 6 G., kolesterool 155 mg naatrium 1588. aasta mg suhkur 16 G.
See lihtne pastavorm on suurepärane viis eilse peo sinki üle jäänud osade ärakasutamiseks. Sega see kreemjas kastmes keedetud pasta ja roheliste hernestega, puista peale juustu ja küpseta, kuni juust sulab ja sellele tekib maitsev koorik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 4 väikest porrulauku (ainult valge ja heleroheline), õhukeselt viilutatud
- 2 supilusikatäit värsket tüümiani
- 220 g singipraadi (või ülejäänud küpsetatud sinki), lõigatud 1 cm tükkideks (umbes 1,5 tassi)
- 3 spl jahu
- 1 ja 2/3 tassi 10% koort
- 2 tassi riivitud fontina juustu (umbes 170 g)
- 170 g kikilipsuga pastat (umbes 2,5 tassi)
- 2 tassi külmutatud rohelisi herneid
- 1/4 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: farfalle pasta, sink, Fontina juust, kreem, Parmesani juust, herned, porrulauk, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata suurel ahjukindlal pannil või keskmisel kuumusel. Lisa porrulauk, tüümian, ½ teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Kuumuta segades 8–10 minutit, kuni porrulauk on pehme.
- Lisa sink ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on läbi kuumenenud. Lisa jahu ja kuumuta segades 1 minut, kuni see on niiske. Lisa koor ja lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 2 minutit, kuni kaste veidi pakseneb. Sega hulka 1 tass fontina juustu, kuni see on täielikult sulanud.
- Samal ajal kuumuta ahi grillimiseni. Kuumuta suures potis vesi keemiseni ja lisa sool. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini, lisades rohelised herned 2 minutit enne keetmisaja lõppu. Kurna 0,5 tassi vett ja kurna pasta ja herned sõelas.
- Lisa pasta ja herned pannile ning sega läbi, et need oleksid kastmega kaetud. Kui kaste on liiga paks, lisa veidi pasta keeduvett. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale ülejäänud 1 tass fontina juustu ja parmesani juust. Grilli 4–5 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
