Pasta ja vorsti vormiroog
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 840, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 37 G., süsivesikud 72 G., kiudaine 5 G., kolesterool 119 mg naatrium 1618. aasta mg suhkur 11 G.
Kalorid 840, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 37 G., süsivesikud 72 G., kiudaine 5 G., kolesterool 119 mg naatrium 1618. aasta mg suhkur 11 G.
Selle vormiroa jaoks ei pea liha praadima ega pastat keetma. Lihtsalt laota need ahjuvormi, kus vaheldumisi on kaste, toores vorst ja juust, kata fooliumiga ja küpseta. Tänu kastmes olevale puljongile keeb pasta küpsetamise ajal ja sa ei pea isegi mustade nõudega tegelema. Mugav õhtusöök nädala sees.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Soolamata võid panni määrimiseks
- 1 purk (700 g) marinara kaste
- 3 tassi veiselihapuljongit
- 1/4 tassi tomatipastat
- 4 küüslauguküünt, riivitud
- 450 g kuiva rigatoni pastat
- 450 g toorest Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 3/4 tassi ricottat
- 2 spl riivitud mozzarellat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rigatoni pasta, kupaty (praetud vorstid), ricotta juust, mozzarella juust, marinara kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Määri 22x32 cm küpsetusvormi põhi ja küljed ohtralt võiga.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku marinara kaste, veisepuljong, tomatipasta, küüslauk, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Laota pool pastast ühtlase kihina ettevalmistatud vormi põhjale. Kata poolega murendatud vorstist. Lusikaga puista peale pool ricotta juustust. Vala peale pool kastmest. Korda kihte veel üks kord.
- Kata fooliumiga ja küpseta, kuni pasta on al dente, umbes 50 minutit.
- Eemalda foolium ja puista mozzarella vormiroale. Küpseta, kuni mozzarella on sulanud ja mullitab, umbes 10 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
