Makaronid ja juustuvorm

Hääled: 5

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Makaronid ja juustuvorm - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 tassi pastat, peaaegu al dente keedetud
225 g cheddari juustu (1/2 kuubikuteks lõigatud, 1/2 jämedalt riivitud)
225 g Colby Jacki juustu, kuubikuteks lõigatud
225 g kuubikuteks lõigatud kuuma pipart Monterey Jacki juust
2 teelusikatäit nisujahu
1/2 tl soola
1/2 tl jahvatatud musta pipart
1/2 tl cayenne'i pipart
1/2 tl sinepipulbrit
1/8 tl riivitud muskaatpähklit
4 spl hapukoort
1 lahtiklopitud muna kategooria CO
1 tass rasket koort
1 tass madala rasvasisaldusega koort (10–12%)
1/4 spl peeneks riivitud sibulat
4 viilu leiba
1 spl (15 g) võid
Lisavarustus: 2-liitrine küpsetusvorm.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, cheddari juust, Monterey Jacki juust, valge leib, jahvatatud cayenne'i pipar, sinepipulber, muskaatpähkel, munad, kreem, hapukoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180°C-ni.

Suures kausis ühenda pasta ja juustukuubikud ning aseta ahjuplaadile.

Suures kausis sega kokku jahu, sool, must pipar, cayenne'i pipar, sinep ja muskaatpähkel. Lisa hapukoor, muna, vahukoor, lahja koor ja murulauk. Lusikaga tõsta see segu pasta peale ja puista peale riivitud cheddari juustu. Küpseta katmata ahjus, kuni pealt hakkab pruunistuma, umbes 35 minutit.
Samal ajal lõika leib krutoonide stiilis ruutudeks. Sulata või pannil keskmisel kuumusel, lisa leivakuubikud ja rösti kuldpruuniks. Puista krutoonid makaronide ja juustu peale ning küpseta kuldpruuniks, umbes 10 minutit.

Kategooriad:

retsept / Taimetoidud / Pearoad / Pasta / Vormiroad / Päikeseline Anderson

Sarnased retseptid