Tortellini vormiroog juustuga
Hääled: 5
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Valmista lihtne, kuid maitsev omatehtud vormiroog poest ostetud tortellinitest ehk pisikestest juustuga täidetud Itaalia pelmeenidest. Keeda tortellinisid täielikult läbi, sega marinara kastme, mascarpone ja värskete ürtidega, puista peale suitsutatud mozzarella ja parmesani viilud ning küpseta küpseks. Neli juustutüüpi, sealhulgas tortellini täidises kasutatav, annavad vormiroale fantastiliselt keeruka maitse. Serveeri tortellinisid kuumalt, et nautida kleepuvat katet.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g poest ostetud juustuga tortellini'sid
- 2 spl. marinara kaste
- 1/3 spl mascarpone juustu
- 1/4 tassi hakitud värskeid petersellilehti
- 2 tl hakitud värskeid tüümianilehti
- 60 g õhukesi suitsutatud mozzarellat viile
- 1/4 spl värskelt riivitud parmesani
- Oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortellini pasta, suitsutatud mozzarella juust, Parmesani juust, mascarpone juust, marinara kaste, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni ja määri 20x20x5 cm ahjuvorm kergelt õliga.
- Sega suures kausis kaste, mascarpone juust, petersell ja tüümian. Keeda tortellinisid suures potis keevas soolatud vees umbes 2 minutit pehmeks. Kurna. Lisa tortellini kastmele ja sega, et need oleksid kastmega kaetud.
- Tõsta tortellinid kastmes ettevalmistatud ahjuvormi. Puista peale suitsutatud mozzarellat ja puista peale parmesani. Kata kaanega ja küpseta, kuni kaste mullitab ja juust on sulanud, umbes 30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
