Salat tortellini pasta, vorsti, porgandi, roheliste herneste ja röstitud paprikaga
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Itaalia tortellinipasta on miniatuurne pelmeen, mis on täidetud liha, singi, juustu, spinatiga või mitme täidise kombinatsiooniga. Lisaks pelmeenidena söömisele – kastmega või puljongis – saab tortellinit kasutada ka maitsva pastasalati valmistamiseks. Eriti kui teil pole õhtusöögiks piisavalt pastat üle, segage see köögiviljade ja muude koostisosadega. Siin sobib mis tahes täidisega tortellini. Ja kui teil on mitut erinevat tüüpi, on see veelgi parem! Kombineerige keedetud tortellini köögiviljade, kuivvorsti ja vinegretiga. See lisab peaaegu igale salatile erksa maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 grammi tortellini pasta
- 1 tass tükeldatud suitsusalamit
- 1 tass riivitud porgandeid
- 1 tass külmutatud või värskeid rohelisi herneid, blanšeeritud
- 0,5 tassi hakitud küpsetatud punane paprika
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 1 šalottsibul, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortellini pasta, herned, porgand, magus pipar, šalottsibul, veiniäädikas, pelmeenid, salaami
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa tortellinid ja keeda pakendi juhiste järgi. Seejärel kurna pasta sõelas ja loputa külma vee all. Tõsta kaussi.
- Lisa vorst, porgandid, herned ja röstitud paprikad.
- Valmista kaste etteSega kausis oliiviõli, valge veiniäädikas, šalottsibul, 1/2 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Vala kaste pastasalati peale ja sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga ning pane 3 tunniks külmkappi.
Retsept Caprese eelroa salat tortellini ja kirsstomatitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
