Lihapallide ja tortellini supp
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 474, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 27 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 4 G., kolesterool 147 mg naatrium 1065 mg suhkur 0 G.
Kalorid 474, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 27 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 4 G., kolesterool 147 mg naatrium 1065 mg suhkur 0 G.
Lihapallide ja tortellini supp - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g hakklihaveise õlga
- 1/4 tassi riivitud parmesani, pluss veel puistamiseks
- 4 tassi beebispinatit (85 g)
- 254 g külmutatud tortellini juustuga
- 1/4 tassi hakitud peterselli
- 1 kergelt lahtiklopitud muna
- 1 riivitud küüslauguküüs
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 2 porgandit, tükeldatud
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 950 ml kergelt soolatud kanapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, Parmesani juust, spinat, seller, porgand, küüslauk, petersell, munad, pelmeenid, tortellini pasta
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku hakkliha, parmesan, 2 supilusikatäit peterselli, muna, küüslauk, ½ teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Sega hakkliha kätega läbi. Vormi 2,5 cm lihapallid ja pane kõrvale.
- Kuumuta oliiviõli potis või kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa lihapallid ja prae neid keerates 3-4 minutit, kuni need on kuldpruunid. Tõsta lihapallid taldrikule.
Lisa pannile porgandid ja seller ning hauta segades 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Lisa puljong ja 3 tassi vett ning lase keema tõusta. Pane lihapallid koos ülejäänud 2 supilusikatäie peterselli ja 1/2 teelusikatäie soolaga potti tagasi. Lase keema tõusta ja keeda 2 minutit või kuni lihapallid on läbi küpsenud. - Lisa tortellinid ja küpseta veel 4 minutit, kuni need pinnale tõusevad. Lisa spinat ja küpseta, segades, 1 minut, kuni lehed on närtsinud. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale lihapallisupp Parmesan.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
