Suitsutatud mozzarella juust

• Tainas
• Kaste
• Kook
• Lisandid

Selle pitsa kõige maitsvam osa on serv, mis on täidetud pehme suitsutatud mozzarellaga. Kuigi paljud inimesed jätavad servad tavaliselt söömata, süüakse see pitsa viimse viiluni välja! Lisaks küpsetatakse pitsat malmpannil, mis tagab... loe edasi

Need Itaalia stiilis kanarindarullid sobivad suurepäraselt eelroaks või pearoaks pühadelauale. Täida need päikesekuivatatud tomatite ja küüslaugu, suvikõrvitsa, suitsutatud mozzarella ja basiilikuga ning grilli, kuni juust on pehme. loe edasi

• Rindkere
• Punase kapsa salat

Veise rinnatükki hautatakse ahjus katlas mitu tundi, kuni see muutub uskumatult mahlaseks ja pehmeks, mis sobib ideaalselt hapuka coleslaw'ga võileibadele. Ja selle võileiva salajane koostisosa on suitsutatud mozzarella. See loob efekti, mis pole... loe edasi

Jeff Mauro andis oma versioonile makaronidest ja juustust lääneliku nüansi, lisades suitsutatud mozzarellat, vürtsikat grillikastet ja krõbedat kartulikrõpsukatet. Selle roa puhul otsi rattakujulist pastat, mis meenutab tolleaegseid vankrirattaid. loe edasi

"Mozzarella en carrozza" (itaalia keeles Mozzarella en carrozza) on Itaalia kuum võileib paneeritud juustuga. Selle retsepti täidiseks on suitsutatud mozzarella ja basiilikulehed. Aseta need kahe viilu täisteraleiva vahele. loe edasi

Krõbedad pancetta tükid ja õrnad artišoki südamed küpsetatakse penne pastaga tomatikastmes, mille sees on suitsutatud mozzarella ja peal kiht klassikalist mozzarellat. Keeda vormiroa jaoks pastat poolküpseni või väga kuumaks. loe edasi

Kana Cordon Bleu on suurepärane kombinatsioon õrnalt röstitud kanarinnast, Musta metsa singist ja sulavast juustust. Klassikalist Cordon Bleu'd peetakse restoraniroaks, kuid see retsept on uskumatult lihtne ja sobib ideaalselt... loe edasi

Selle Itaalia pastaroa valmistamine võtab vähem kui pool tundi ja see tuleb fantastiline, just nagu restoranis. Blanšeeritud spargel lisab mahlakust ja värskendavat maitset, samas kui prosciutto ja suitsutatud mozzarella tükid annavad suitsuse hõngu. Kõik... loe edasi

Valmista lihtne, kuid maitsev omatehtud vormiroog poest ostetud tortellinitest ehk juustuga täidetud Itaalia miniatuursetest pelmeenidest. Keeda tortellinisid pehmeks, sega need marinara kastme, mascarpone ja värskete ürtidega ning lisa peale juustuviilud... loe edasi

See toekas, kiudaine- ja valgurikas taimetoitlaste tortilla bataaditükkide ja lehtkapsaga on suurepärane hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Omleti valmistamine on kiire ja lihtne ning suitsutatud mozzarella lisab rikkaliku ja isuäratava maitse. loe edasi

See kreemjas supp on valmistatud konserveeritud röstitud tomatitest ja röstitud paprikast, andes sellele imelise grillimaitse, mis sobib ideaalselt suitsutatud mozzarellagа kaetud kuuma võileivaga. Paprikad on kõige paremad gaasipliidil röstida. loe edasi

• Braciole
• Ürdivõi braciole jaoks
• Braciole kaste

See Itaalia braciole rull on valmistatud flank steigist (keha kõhutükist), mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, avatakse nagu raamat või liblikas ja tambitakse, et tekiks suur lihakiht. Rulli täidis koosneb järgmisest: loe edasi

Maitsev ja täitev võileib, mis on täidetud mitmesuguste ideaalselt tasakaalustatud koostisosadega. Suitsutatud tofu lisab valku ja maitsvat maitset, asendades liha või peekonit. Määri saiaviiludele toitvat avokaadomääret ja... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See Itaalia pastasalati retsept pärineb Patrick ja Gina Neely'lt, Neely's Bar-B-Que kaasomanikelt ja telesaatejuhtidelt. See ühendab pasta artišoki, suitsutatud mozzarella, pepperoni, kirsstomatite ja tuliste tšillipipradega. loe edasi

Timbale'ist sai kuningliku õukonna Prantsuse kõrgköögi kroonijuveel juba 18. sajandil. Tol ajal peeti timbale'i valmistamist hea maitse ja progressiivsete kulinaarsete vaadete märgiks. Mõiste ise ei viita mitte niivõrd roale, kuivõrd tehnikale. loe edasi

• Tuunikala
• Grillitud täidetud šampinjonid

Andke grillitud tuunikala steikidele itaaliapärane maitseelamus, hõõrudes neid aromaatse sidrunikoore, küüslaugu ja ürtidega, kusjuures aromaatne rosmariin on parim valik. Seen on selle kala jaoks ideaalne garneeringuks. loe edasi

Giada küpsetab igasse väiksesse lihapalli üllatuse – tüki mozzarella juustu, mis iga ampsuga maitsvalt pehmeneb ja venib. loe edasi