Makaroni ja juustu vormiroog ahjus
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 814, rasva koguhulk 60 G., küllastunud rasvad 36 G., valgud 36 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 1 G., kolesterool 283 mg naatrium 848 mg suhkur 4 G.
Kalorid 814, rasva koguhulk 60 G., küllastunud rasvad 36 G., valgud 36 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 1 G., kolesterool 283 mg naatrium 848 mg suhkur 4 G.
Rikkalik makaroni-juustuvorm on traditsiooniline lõunaosariikide roog, mis sobib ideaalselt pühadeks ja erilisteks sündmusteks. Erinevalt tavalisest makaronist ja juustust sisaldab see versioon kolme tüüpi juustu ning küpsetatakse ahjus krõbedaks ja kuldpruuniks. Munadega kombineerituna loob juust imeliselt maitsva kreemi, mis sõna otseses mõttes makarone ümbritseb.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pastasarve
- 5 suurt muna
- 3,5 tassi rasket koort
- 2,5 tl Cajuni maitseaine
- 0,5 tl jahvatatud sinepit
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 450 g riivitud teravat cheddarit
- 450 g riivitud täispiima mozzarellat
- 450 g riivitud Gouda juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, munad, kreem, cheddari juust, mozzarella juust, Gouda juust, Cajuni maitseaine, muskaatpähkel, sinepipulber
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kuumuta suures potis soolatud vesi keema.
- Keeda pastat pakendi juhiste järgi, 3 minutit vähem kui ette nähtud. Kurna ja loputa külma vee all, kuni see on täielikult jahtunud; kurna hoolikalt. Pane pasta potti tagasi.
- Pane munad, vahukoor, Cajuni maitseained, jahvatatud sinep, muskaatpähkel ja suur näpuotsatäis soola keskmises kausis ja vispelda läbi. Vala segu pasta peale ja sega, et see ühtlaselt jaotuks.
- Sega suures kausis cheddar, mozzarella ja gouda. Lisa juustud pannile ja sega, et need ühtlaselt jaotuksid. Tõsta makaronid ja juust 23x33 cm ahjuplaadile.
- Küpseta, kuni keskelt on hüübinud ja pealt kuldpruun, 60–70 minutit. Lase umbes 10 minutit jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
