Spagettide pajaroog pannil
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 262, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 13 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 153 mg naatrium 319 mg suhkur 3 G.
Kalorid 262, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 13 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 153 mg naatrium 319 mg suhkur 3 G.
See üllatavalt lihtne vormiroog valmistatakse ahjukindlas pannil. Esmalt praed muna, seejärel katad selle keedetud spagetid, puistad peale riivitud mozzarellat ja parmesani ning grillid ahjus, kuni juust sulab ja vormiroog tarretub. Selle pasta teeb nii eriliseks vormiroas laiali puistatud soolaste kapparite ja magusate rosinate kontrastsed maitsed. Lõika tükkideks ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g spagette
- 1/4 tassi kuivatatud kapparit
- 1/4 tassi kuldseid rosinaid
- 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
- 55 g soolamata võid
- 8 suurt muna
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 220 g riivitud mozzarellat (2 spl)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, kapparid, rosina, punase pipra helbed, või, munad, Parmesani juust, mozzarella juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseni, asetades resti küttekehast 15 cm kaugusele. Kuumuta suures potis soolatud vesi keema.
- Lisa pasta vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna ja pane pasta kohe potti tagasi. Sega spagetid kapparite, rosinate, tšillihelveste ja 3 supilusikatäie võiga, kuni need on hästi kaetud.
- Keskmises kausis vahusta munad oliiviõli, 1 teelusikatäie soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipraga. Kuumuta suurel ahjukindlal mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel ülejäänud 1 supilusikatäis võid. Lisa lahtiklopitud munad ja kuumuta ilma segamata, kuni need on põhja hüübinud, umbes 30 sekundit. Seejärel tõsta spaatliga munad panni põhja, lastes toorel munal tilkuda. Korda, kuni munad on peaaegu täielikult hüübinud, kuid veel vedelad. Laota pasta ühtlaselt munade peale ja puista peale juustu. Grilli ahjus, jälgides hoolikalt, et munad ei kõrbeks, kuni juust on sulanud ja munad on täielikult hüübinud, umbes 3 minutit. Lõika kiiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
