Spagetid praetud lehtkapsa ja peekoniga
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 519, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 20 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 6 G., kolesterool 28 mg naatrium 466 mg suhkur 3 G.
Kalorid 519, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 20 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 6 G., kolesterool 28 mg naatrium 466 mg suhkur 3 G.
Lihtsaim viis lehtkapsa maitsvaks kasutamiseks on seda küüslauguga oliiviõlis hautada ja pasta hulka segada. Nii saab tervisliku, mahlase ja kiudainerikka pasta, mis on veelgi maitsvam, kui seda katta murendatud peekoni ja riivjuustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 peekoniriba
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 5 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 suur kimp lehtkapsast, õhukeselt viilutatud (umbes 450 g)
- 450 g spagette
- 0,5 tassi peenelt riivitud parmesani
- 3/4 tl punase pipra helbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, peekon, lehtkapsas, Parmesani juust, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel kuumusel umbes 8 minutit krõbedaks. Tõsta peekon vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Lisa pannil ülejäänud rasvainele oliiviõli ja suurenda kuumust keskmise-kõrge peale. Lisa küüslauk ja kuumuta kuldpruuniks, umbes 1 minut. Lisa kapsas, 3/4 tl soola ja 1/2 tl musta pipart ning kuumuta tangidega keerates 3–4 minutit, kuni kapsas on pehme ja erkroheline.
- Samal ajal keeda spagetid suures potis keevas soolatud vees al dente konsistentsiks. Vala 1,5 tassi vett ja kurna pasta sõelas.
- Sega spagetid lehtkapsaga, lisades veidi keeduvett. Lisa juust ja maitsesta soola ja pipraga. Murenna praetud peekon spagettide peale ja serveeri, puista peale tšillihelbeid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
