Türgi ja spageti vormiroog
Hääled: 9
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Ülejäänud pühadekalkunist saab järgmisel päeval valmistada toeka ja maitsva vormiroa pasta ja vahutava, pehme juustuga. Hakitud kalkun segatakse vürtsikas kreemjas juustukastmes marineeritud jalapeño paprikate ja tomativiiludega ning valatakse seejärel ahjuplaadil keedetud spagettide peale. Puista peale riivjuustu segu ja küpseta, kuni vorm on läbi kuumenenud, juust on sulanud ja mullitab. Serveeri rohelise sibulaga kaunistatuna.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 220 g spagette
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 4 rohelist sibulat (valged osad rohelistest eraldatud)
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl esmaklassilist jahu
- 2 tassi täispiima
- 2 tassi Mehhiko riivitud juustusegu
- 2 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
- 4 tassi hakitud keedetud kalkunit
- 1–2 supilusikatäit marineeritud jalapeno rõngaid, hakitud, + 1 supilusikatäis soolvett
- 1 keskmine tomat, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, spagetid pasta, jalapeno pipar, tomatid, roheline sibul, piim, Monterey Jacki juust, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Määri 23 x 33 cm läbimõõduga ahjuvorm võiga.
- Keeda spagetid pakendi juhiste järgi. Kurna ja loputa spagetid. Raputa liigne vesi maha ja tõsta pasta ettevalmistatud ahjuvormi.
- Suures kastrulis keskmisel kuumusel sulata või. Lisa köömned, sibula valge osa ja küüslauk ning kuumuta segades umbes 4 minutit, kuni need on pehmenenud. Puista hulka jahu ja kuumuta segades umbes 1 minut, kuni see on täielikult imendunud. Lisa piim, 1 teelusikatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart ning kuumuta segades umbes 5 minutit, kuni kaste on läbi kuumenenud ja veidi paksenenud. Tõsta tulelt ja lisa pool igast juustust, paar peotäit korraga, segades pärast iga lisamist, et need sulaksid.
- Lisa kalkun, marineeritud jalapeñod, soolvesi ja tomatid. Maitsesta soola ja pipraga.
- Vala kaste spagettidele ja jaota see spaatli või puulusikaga ühtlaselt laiali. Puista peale ülejäänud juust. Küpseta kaaneta ahjus 25–30 minutit, kuni juust on sulanud ja mullitab. Puista peale rohelist sibulat ja serveeri.
Kategooriad:
retsept / Sügisroad / Pidulikud road / Õhtusöök / Pearoad / Pasta / Lind / Türgi road / kalkuniliha / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
