Fettuccine pasta pancetta ja roheliste hernestega

Hääled: 4

Kuidas teha fettuccine pastat pancetta ja roheliste hernestega

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See roog valmib väga kiiresti ja sobib ideaalselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka kiireks ja toekaks hommikusöögiks. See on imeline segu krõbedast praetud pancettast, õrnadest rohelistest hernestest, küüslaugust ja parmesanist, mis kõik sobib fettuccine pastaga. Enne serveerimist puista pastale värskelt jahvatatud musta pipart ja pigista sidrunimahla. Maitsed on palju elavamad.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g paksu fettuccine nuudleid
220 g kuubikuteks lõigatud pancettat
Pool sibulat, hakitud
1 pakk (280 g) külmutatud rohelisi herneid
2 küüslauguküünt, purustatud
1/4 spl riivitud parmesani
Poole sidruni mahl

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: fettuccine pasta, herned, pancetta, Parmesani juust, sidrunimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suures potis soolatud vesi keskmisel kuumusel keema. Lisa pasta ja keeda al dente konsistentsini. Kurna pasta, hoides keeduveest alles 1 tass.
Samal ajal küpseta pancettat suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 6 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule.

Prae samal pannil sibulat pehmeks, umbes 5 minutit. Lisa herned ja küüslauk ning prae 3 minutit. Lisa parmesan, pasta ja pancetta. Kui pasta tundub kuiv, lisa veidi pastakeeduvett. Sega, maitsesta soola ja pipraga ning serveeri sidrunimahlaga.

Kategooriad:

retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Lihtsad pastaretseptid / Kevadroad / Õhtusöök / Pearoad / Pasta / Itaalia köök / Päikeseline Anderson

Sarnased retseptid