Fettuccine kreemjas pesto kastmes
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 670, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 21 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 5 G., kolesterool 188 mg naatrium 802 mg suhkur 5 G.
Kalorid 670, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 21 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 5 G., kolesterool 188 mg naatrium 802 mg suhkur 5 G.
Selle lihtsa, kuid maitsva pastaroa valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Keedetud fettuccine ja hautatud spinat segatakse kreemja pesto kastmega ja serveeritakse riivitud parmesaniga. Meie kasutame valmis pestot ja selle teravat basiiliku maitset pehmendab kreemjas kaste oluliselt. Tervislike kiudainete poolest rikas pasta on niiske ja erksavärviline, nagu kevad. See on ideaalne roog kiireks argipäeva õhtusöögiks, mis on kindlasti eriline.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g kuivatatud munafettuccine'i
- 1 pakk (280 g) spinatit
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 3/4 tassi rasket koort
- Näpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit
- 1 sidruni peenelt riivitud koor
- 3/4 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
- 1/4 tassi valmis pesto
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fettuccine pasta, pesto kaste, spinat, Parmesani juust, kreem, sidrunikoor, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi kõrgel kuumusel keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini, lisades spinati 30 sekundit enne keetmisaja lõppu. Pane 1 tass vett kõrvale ja vala ülejäänu ära.
- Samal ajal sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa vahukoor, muskaatpähkel, sidrunikoor ja 1/2 teelusikatäit soola. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja lase podiseda. Lisa pasta ja spinat ning sega, kuni pasta on kastmega kaetud, umbes 1 minut. Lisa juust ja maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka piisavalt eraldatud pastakeeduvett, et kastet vedeldada.
- Tõsta tulelt ja sega kohe sisse pesto. Jaga pasta kaussidesse; puista peale musta pipart ja parmesani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
