Magus värske fettuccine
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 953, rasva koguhulk 58 G., küllastunud rasvad 30 G., valgud 19 G., süsivesikud 92 G., kiudaine 5 G., kolesterool 323 mg naatrium 769 mg suhkur 18 G.
Kalorid 953, rasva koguhulk 58 G., küllastunud rasvad 30 G., valgud 19 G., süsivesikud 92 G., kiudaine 5 G., kolesterool 323 mg naatrium 769 mg suhkur 18 G.
Magus pasta sobib ideaalselt hommikusöögiks. See meeldib nii magusasõpradele kui ka lastele. Valmista värske fettuccine pasta Giada De Laurentiisi retsepti järgi, keeda see ära ja sega magusas kreemjas mee ja tsitruseliste koorega kastmes. Serveeri juustu asemel puista peale hakitud sarapuupähkleid ja riivitud šokolaadi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi rasket koort
- 1 sidruni koor
- 1 apelsini koor
- 2 supilusikatäit mett
- Pool värsket fettuccine pastat, retsept järgneb
- 1 spl sidrunimahla
- 1 väike tükk poolmagusat šokolaadi, valikuline
- 1/4 tassi hakitud röstitud sarapuupähkleid
- 3 tassi premium-jahu
- 4 muna
- 1 spl jämedat soola
- 1 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, sarapuupähklid, Apelsinikoor, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis kuumuta vesi kõrgel kuumusel keemiseni.
- Kuumuta suurel paksupõhjalisel pannil koort keskmisel kuumusel, lisades riivitud koort, mett ja soola. Ära lase keema tõusta. Sega aeg-ajalt umbes 4 minutit.
- Samal ajal lisa pasta keevasse vette ja keeda aeg-ajalt segades umbes 2-3 minutit, kuni see on pehme, kuid katsudes veel kindel (al dente). Kurna pasta. Lisa pasta ja sidrunimahl pannile koos kreemja kastmega. Sega, et pasta oleks täielikult kastmega kaetud.
- Jaga pasta serveerimiskausside vahel. Riivi šokolaad köögiviljakoorijaga otse pastale. Puista peale sarapuupähkleid. Serveeri kohe.
Kodune värske pasta
Pane jahu köögikombaini. Klopi munad väikeses kausis kergelt lahti. Lisa munadele sool ja oliiviõli ning sega läbi. Lisa munasegu köögikombaini. Pulseeri, kraapides kausi külgi nii palju kui võimalik. Töötle, kuni vedelik on ühtlaselt jaotunud, umbes 1 minut. Tainas peaks käes pigistades kokku kleepuma. Tainas on kollane, nagu maisijahu. Osa tainast kleepub kokku, aga see ei moodusta tahket palli.- Aseta tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale. Vormi sellest pall ja sõtku õrnalt ühtlaseks. Kata kilega ja lase 30 minutit seista. Rulli tainas lahti ja lõika soovitud pastakujulisteks tükkideks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
