Magusad ja vürtsikad marineeritud kurgid
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Marineeri viilutatud kurgid magusas ja hapukas marinaadis mündi ja tšillipipraga ning juba mõne tunni pärast on sul maitsev eelroog, mida saab serveerida iga roa, eriti lihaga. Intensiivsema maitse saamiseks marineeri kurke üleöö.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 õhukeselt viilutatud kasvuhoonekurki
- 2 värsket kuuma punast tšillipipart, õhukeselt viilutatud
- 2 suurt peotäit värskeid piparmündilehti
- 2 spl riisiäädikat
- 4 teelusikatäit suhkrut
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, tšillipipar, piparmünt, riisiäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kurgid, tšilli ja piparmünt. Vala peale äädikas, puista peale suhkur, sool ja pipar. Sega, kuni kurgid on hästi kaetud.
- Pane üleöö külmkappi; kurgid pehmenevad marineerimise ajal ja maitse intensiivistub.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
