Mehhiko kanasupp maisiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 304, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 16 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 7 G., kolesterool 26 mg naatrium 1268 mg suhkur 7 G.
Kalorid 304, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 16 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 7 G., kolesterool 26 mg naatrium 1268 mg suhkur 7 G.
See tomatite, maisi, tšillipipra ja kanaga supp on maitsestatud traditsiooniliste Mehhiko vürtsidega, muutes selle maitsvaks ja soojendavaks. See retsept sobib ideaalselt ülejäänud kana, näiteks eilse õhtusöögi järelejäänud kana ärakasutamiseks. Küpsetatud, röstitud või grillitud kana sobib kõik. Haki see ribadeks ja lisa supile, kui see on peaaegu valmis. Serveeri soovi korral hapukoore niristamisega ja marineeritud jalapeño rõngastega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 sibul, hakitud
- 1 vars sellerit, hakitud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 spl. tšillipulber
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 0,5 tl jahvatatud koriandrit
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 purk (110 g) hakitud rohelist tšillipipart
- 1,5 tassi külmutatud maisiteri
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 4 konserveeritud kooritud ja jämedalt hakitud tervet tomatit
- 1 tass valmis hakitud kana
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit, pluss lisa serveerimiseks
- 1 laimi mahl
- Hapukoor ja/või marineeritud jalapeñod serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, tšillipipar, mais, tomatid, lubi, koriander, seller, oregano, koriander, köömned, tšillimaitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises kastrulis taimeõli keskmisel kuumusel. Lisa sibul, seller, küüslauk, tšillipipar, köömned ja koriander ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa kanapuljong ja 2 tassi vett ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust, et säilitada õrn podisemine, ja hauta 10 minutit. Lisa tšillipipar, mais, pune ja tomatid ning kuumuta veel 5 minutit.
- Lisa kana ja kuumuta kuumutamisel kuumuta kuumutamist segades. Seejärel tõsta tulelt. Sega hulka koriander ja laimimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri hapukoore ja/või marineeritud jalapeño paprikate ja koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
