Salat arbuusikoorte ja ubadega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Arbuusikoorte ja ubadega salat - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 850 g konserveeritud mustsilm-ube, nõrutatud ja loputatud
- 1 väike pestud arbuus
- 1 roheline tomat, kuubikuteks lõigatud
- 1 punane või oranž paprika, tükeldatud
- 1 tass õunasiidriäädikat
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 teelusikatäis piment
- 1 tähtaniis
- 230 g rohelisi ube ja/või valgeid ube
- 1 õhukeselt viilutatud jalapeño pipar
- 1/3 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, rohelised tomatid, rohelised oad, mustasilmsed oad, jalapeno pipar, tähtaniis, piment
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista marineeritud arbuusikooredLõika arbuus neljaks ja viiluta seejärel puuviljanoaga vili, jättes koorikule umbes 4 cm viljaliha. Kasuta viljaliha teistes retseptides. Eemalda kõva koor ja viska ära. Lõika koor tükkideks; sega kausis tomati ja paprikaga.
Keskmise suurusega kastrulis sega kokku 1 tass vett, äädikas, suhkur, piment, aniis ja 4 teelusikatäit soola. Kuumuta keemiseni, segades, et suhkur lahustuks, seejärel vala arbuusikoore segule. Lase toatemperatuurini jahtuda, seejärel kata kinni ja marineeri külmkapis vähemalt 4 tundi või kuni 1 nädal. - Marineeritud arbuusikoortega salat
Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa oad ja keeda umbes 5 minutit. Kurna ja pane jahtuma jääveega kaussi. Kurna, patsuta kuivaks ja lõika väikesteks tükkideks. - Suures kausis sega 4 tassi marineeritud arbuusi köögiviljade, ubade, valgete piprade, jalapeño ja oliiviõliga; maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Kata salat kilega ja pane enne serveerimist vähemalt 1 tunniks külmkappi.
Retsept salat mustade ubade ja maisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
