Oder, sink ja mustsilma-ubade salat
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 376, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 16 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 9 G., kolesterool 15 mg naatrium 472 mg suhkur 0 G.
Kalorid 376, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 16 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 9 G., kolesterool 15 mg naatrium 472 mg suhkur 0 G.
See toitev salat on rikas valkude, kiudainete ja tervislike süsivesikute poolest. See annab kauakestvat energiat, rõõmustab oma maitsega ja pakub kontrastset tekstuuride kombinatsiooni, kus kindel oder kohtub kreemjate mustasilm-ubade ja mahlaste, krõmpsuvate köögiviljadega. Lisatud sink teeb sellest pere lemmiku nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi kiirkeeduvat otra
- 2 tassi külmutatud mustasilmseid ube
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 3 spl šerrit või punase veini äädikat
- 2 supilusikatäit kerget majoneesi
- 200 g segatud väikest salatilehte (umbes 12 tassi)
- 350 g sinki (eelistatavalt kergelt soolatud), tükkideks lõigatud
- 1,5 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 5 viilutatud redist
- 4 rohelist sibulat, hakitud
- 2 spl hakitud marineeritud kurke või kurke
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustasilmsed oad, kirsstomatid, marineeritud kurk, salatisegu, redis, veiniäädikas, sink
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises potis vesi keemiseni. Lisa oder, seejärel alanda kuumust keskmise-madalale ja hauta 7 minutit. Lisa mustsilm-oad ja hauta veel 5 minutit, kuni oder ja oad on pehmed. Kurna ja loputa külma vee all.
- Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, majonees, 3/4 tassi soola ja maitse järgi musta pipart. Lisa salat, sink, tomatid, redis, roheline sibul, marineeritud kurk, oder ja oad ning sega läbi. Jaga serveerimiskaussidesse.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
