Praetud lõhe porgandi, kapsa ja tilliga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 420, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 40 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 3 G., kolesterool 130 mg naatrium 390 mg suhkur 0 G.
Kalorid 420, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 40 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 3 G., kolesterool 130 mg naatrium 390 mg suhkur 0 G.
See maitsev ja tervislik roog valmib minutitega ning sobib ideaalselt valgu- ja köögiviljarikkaks õhtusöögiks argipäeval. Pannil praetud lõhet serveeritakse aurutatud Savoy kapsa, porgandi ja tilliga. Kiire hapukoore ja teralise sinepi kaste täiendab ideaalselt nii köögivilju kui ka kala. Nirista peale sidrunimahla ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 porgandit, õhukeselt viilutatud
- 6 tassi hakitud Savoy kapsast (umbes veerand peast)
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 1/4 tassi hapukoort
- 1 spl teralist sinepit
- 1,5 tl šampanjaäädikat või valge veiniäädikat
- 1 spl taimeõli
- 4 lõhefileed nahaga, igaüks kaaluga 170 g (eelistatavalt metsik)
- 1 spl hakitud värsket tilli
- Sidrunilõigud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, Savoy kapsas, porgand, šampanjaäädikas, veiniäädikas, täistera sinep, hapukoor, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Lisa porgandid ja kapsas ning keeda pehmeks, 6-7 minutit. Kurna ja pane köögiviljad potti tagasi. Lisa või ja sega, kuni see on sulanud. Maitsesta soola ja pipraga. Kata soojas hoidmiseks ja pane kõrvale.
- Samal ajal sega väikeses kausis hapukoor, sinep ja äädikas ning pane kõrvale.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta kala 1/2 teelusikatäie soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga, aseta nahk allpool ja küpseta umbes 4 minutit, kuni see on kuldpruun ja krõbe.
- Pööra ümber ja küpseta, kuni see on läbi küpsenud, veel 1-2 minutit.
- Sega till köögiviljasegu hulka. Serveeri köögivilju lõhe, hapukoorekastme ja sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
