Magus ja vürtsikas praetud bataat sealihaga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 262, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 23 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 2 G., kolesterool 84 mg naatrium 318 mg suhkur 4 G.
Kalorid 262, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 23 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 2 G., kolesterool 84 mg naatrium 318 mg suhkur 4 G.
Kui sulle meeldivad soolatud veiseliha friikartulid, aga soovid oma lemmikrooga tervislikumaks muuta, siis vaheta konserveeritud soolatud veiseliha lahja hakkliha vastu ja kartulid toitvama bataadi vastu, mis on rikas beetakaroteeni ja C-vitamiini poolest. Maitsesta looduslike vürtsidega ja serveeri praemunaga. Vedelik munakollane sobib suurepäraselt praetud bataadile kastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur bataat, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- 2 tl rapsiõli (canola)
- 450 g keedetud liha
- 2 teelusikatäit apteegitilli seemneid
- 1 tl purustatud punase pipra helbeid
- Näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 1 väike sibul, hakitud
- 0,5 tl jämedat meresoola
- 4 muna
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, sealiha, munad, fenkoli seemned, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises potis vesi keemiseni. Lisa bataat ja keeda umbes 10 minutit, kuni see on pehme. Seejärel kurna ja pane kõrvale.
- Kuumuta õli suurel mittenakkuval pannil kõrgel kuumusel. Lisa sealiha ja prae aeg-ajalt segades, kuni see enam roosa ei ole, umbes 5 minutit.
- Vähenda kuumust keskmisele tasemele, lisa fenkoliseemned, punane ja must pipar ning sega 1 minut. Lisa pannile küüslauk ja sibul, pidevalt segades, ja kuumuta, kuni sibul on klaasjas, umbes 5 minutit. Lisa bataat ja maitsesta soolaga. Küpseta, kuni bataat ja liha on pruunistunud.
- Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Prae mune päikesepool ülespoole 3-4 minutit. Kata pann kaanega ja eemalda tulelt, et munakollane 1 minut soojeneks, aga mitte päris tardunuks (see peaks olema pehme ja vedel).
- Jaga bataadid nelja taldriku vahel ja kata iga portsjon praemunaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
