Praetud kartulid suitsuseaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 777, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 54 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 6 G., kolesterool 163 mg naatrium 521 mg suhkur 0 G.
Kalorid 777, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 54 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 6 G., kolesterool 163 mg naatrium 521 mg suhkur 0 G.
Viilutatud suitsusealiha täidab need praekartulid vapustava maitse ja vastupandamatu suitsuse aroomiga. Need praekartulid on valmistatud viilutatud suitsusea sisefilee kotlettidest või suitsusea tagatükist. Lisaks sealihale prae kartuleid paprika, suvikõrvitsa, lehtkapsa ja marineeritud tšillipipraga, et anda roale köögiviljarikas maitse. Lõpuks sega hulka värske mozzarella või cheddari juustu tükid. Serveeri kohe, kui juust on veel nätske ja värske.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g noori punaseid kartuleid (umbes 4 tk), lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 väike punane paprika, hakitud
- 1 väike suvikõrvits, lõigatud väikesteks tükkideks
- 3 kondita naturaalselt suitsutatud sealihakotletti (umbes 1 cm paksused, 200 g igaüks) või 0,7 kg suitsusingi steiki, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 2 tl tšillipulbrit
- 6 tassi lehtkapsast (umbes 100 g)
- 2 marineeritud kuuma kirsspaprikat, varred eemaldatud, seemned eemaldatud ja hakitud + 1 spl marinaadi purgist
- 1/4 tassi hakitud värsket basiilikut
- 1 tass riivitud cheddari või värsket mozzarella juustu (umbes 6 untsi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased kartulid, magus pipar, suvikõrvits, sealiha sisefilee, sealiha, lehtkapsas, cheddari juust, mozzarella juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel paksupõhjalisel pannil (eelistatavalt malmpannil) keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa kartulid ja prae, sageli segades, kuni need on kuldpruunid, 7-8 minutit. Lisa sibul ja prae, segades, kuni see on pehmenenud, 2-3 minutit. Vähenda kuumust keskmisele tasemele. Lisa ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli, paprika ja suvikõrvits; prae, segades, kuni need on pehmed, 7-8 minutit.
- Lisa suitsutatud sealiha pannile ja puista peale tšillipulbrit. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni sealiha on läbi kuumenenud, umbes 2 minutit. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja küpseta, kuni liha ja köögiviljad on kuldpruunid, veel 2–3 minutit. Lisa kapsas, kirsstoidud ja soolvesi; sega, kuni kapsas närbub, umbes 1 minut. Sega hulka basiilik ja maitsesta soolaga. Tõsta tulelt ja sega hulka juust.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
