Maalähedases stiilis grillitud kartulid

Hääled: 3

Kuidas teha - maalähedases stiilis grillitud kartuleid

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Maitsvate mustade grillimärkideni grillitud bataadiviilud on palju tervislikumad kui tavalised kartulid ja sobivad suurepäraselt peaaegu iga toidukorra kõrvale või suupisteks dipikastmega. Enne grillimist keeda kartuleid pehmeks, seejärel lõika need viiludeks ja aseta grillile: nii oled kindel, et bataat ei kõrbe enne läbiküpsemist. Tšillipulber lisab ainulaadse, pikantse maitse, mis täiendab ideaalselt bataadi loomulikku magusust. Nirista peale oliiviõli ja naudi.

Soovitame

Retsept:

Pane 2 suurt bataati kastrulisse ja kata külma veega. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja hauta tasasel tulel, kuni kartuleid on noaga kerge läbi torgata, 25–35 minutit. Kurna ja lase veidi jahtuda, seejärel viiluta 1,25 cm paksusteks viiludeks.

Pintselda bataadiviilud 1 supilusikatäie oliiviõliga ja puista peale 1,5 teelusikatäit tšillipulbrit ja näpuotsatäis soola. Grilli keskmisel-kõrgel kuumusel, keerates üks kord, kuni tekivad grillijäljed, 2–5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta bataadiviilud vaagnale, nirista peale oliiviõli ja puista peale helvessoola.

Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, meresoolahelbed

Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.

Kategooriad: