Magus ja vürtsikas krõbe peekon

Hääled: 1

Kuidas teha magusat ja vürtsikat krõbedat peekonit

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 viilu

See retsept muudab maitsva peekoni veelgi paremaks! See ühendab endas kõik, mida paljud inimesed heas suupistes armastavad: krõbe, kuid nätske, vürtsikas, kuid magusate, soolaste ja suitsuste nootidega ning kaetud seesamiseemnetega. Paksud peekoniviilud on olulised, et need ahjus pruuni suhkruga glasuurides laiali ei laguneks. Seda vürtsikat, suhkrustatud peekonit saab serveerida suupistena jookide kõrvale või kasutada võileibades, salatites ja pearoogade garneeringuna.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

350 g paksu peekoniviilu
0,5 tassi pruuni suhkrut
2,5 tl gochukarut (Korea punase pipra helbed)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, tšillimaitseaine, pruun suhkur, seesam

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega taldrikul 0,5 tassi fariinsuhkrut 2,5 teelusikatäie gochukaruga ning laota ühtlaseks kihiks. Rulli suhkrusegus 350 g paksu peekoniviilu, vajutades iga viilu mõlemalt poolt, et segu kleepuks.
Aseta peekon küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 160 °C juures 325 °F juures, pöörates panni ja peekoniviile poole peal, kuni peekon on karamelliseerunud, 30–40 minutit.