Aasiapäraselt magus ja vürtsikas wokis praetud kana
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 231, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 27 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 83 mg naatrium 469 mg suhkur 8 G.
Kalorid 231, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 27 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 83 mg naatrium 469 mg suhkur 8 G.
See maitsev vokiroog on valmis minutitega. Kana ja köögiviljad praetakse magusas ja vürtsikas kastmes wok-pannil kõrgel kuumusel pidevalt segades. Valmista kõik koostisosad ette ja aseta need pliidi lähedale, et vältida segamist. Serveeri vokirooga valge riisiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl sojakastet
- 1,5 tl tumedat sojakastet
- 1,5 tl maisitärklist
- 700 g kondita ja nahata kanarinda, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
- 0,5 tassi ketšupit
- 1/4 tassi kanapuljongit
- 1 spl küüslaugu-tšillikastet
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 4 tl taimeõli
- 2 tl hakitud ingverit
- 2 tl purustatud küüslauku
- 2 tl hakitud rohelise sibula valgeid osi
- 10 kuivatatud punase paprika kauna
- 1 jalapeño, varreta, seemneteta ja õhukeselt viilutatud
- 1 punane paprika, varreta, seemneteta ja õhukeselt viilutatud
- 1 tass hakitud kollast sibulat
- 2 tl röstitud seesamiseemneid
- 1 tl seesamiõli
- 1 spl hakitud värskeid koriandrilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, sojakaste, tärklis, küüslaugukaste, seesamiõli, magus pipar, jalapeno pipar, seesam, ketšup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega sojakaste ja maisitärklis hoolikalt kokku. Lisa kana kastmele. Sega, et kaste oleks ühtlaselt kaetud, ja lase 15–20 minutit seista.
- Keskmises kausis sega kokku ketšup, puljong, tšilli-küüslaugukaste ja suhkur. Sega läbi ja pane kõrvale, kuni oled valmis kasutama. Pane vokkpann kõrgele kuumusele ja lisa taimeõli. Keeruta vokkpanni, et see hästi õliga kattuks.
- Lisa ingver, küüslauk, roheline sibul, kuivatatud tšillipipar ja jalapeño. Kuumuta sageli segades, kuni küüslauk on lõhnav ja tšillipiprad hakkavad pruunistuma, umbes 20-30 sekundit.
- Lisa kana, paprika ja sibul ning kuumuta segades, kuni kana muutub valgeks, umbes 4-5 minutit. Lisa pannile kaste ja lase podiseda, segades korralikult, et kana ja köögiviljad oleksid ühtlaselt kaetud, umbes 1-2 minutit.
- Puista peale seesamiseemneid, nirista peale seesamiõli, puista peale koriandrit ja sega läbi. Tõsta tulelt ja serveeri keedetud valge riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
