Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Traditsioonilise riivsaia asemel on need kalapulgad kaetud purustatud mandlite, kliide ja nisuidude seguga, mis muudab need lisaks tervislikkusele ka maitsvaks, sobides ideaalselt peole või romantilisele õhtusöögile. Kattele lisatud Cayenne'i pipar, pune ja küüslaugupulber annavad eelroale vürtsika maitsebuketi, mis sobib mandlitega ideaalselt. Küpseta mandlikoorega tursatükke ahjus ja naudi nende kastmist oma lemmikkastmesse või näiteks Itaalia marinara kastmesse.

Koostisosad:

• 450 g turska, pestud ja lõigatud 2,5 x 12,5 cm suurusteks pulkadeks.
• 1 tass hakitud mandleid
• 0,5 tassi purustatud kliid
• 1 spl nisuidu
• 1 teelusikatäis meresoola
• 0,5 tl küüslaugupulbrit
• 0,5 tl cayenne'i pipart
• 0,5 tl oreganot
• 2 suurt muna
• 2 teelusikatäit oliiviõli
• Marinara kaste, esitamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tursk, nisukliid, mandel, nisuidu, küüslaugupulber, meresoolahelbed, jahvatatud cayenne'i pipar, oregano

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220°C-ni.
2. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku mandlid, kliid, nisuidud, meresool, küüslaugupulber ja pune. Löö munad eraldi väikesesse kaussi ja vahusta vahule.
3. samm
• Määri ahjuvorm oliiviõliga. Kasta kalapulgad esmalt munasegusse, seejärel veereta neid mandlisegus. Aseta need ettevalmistatud vormi.
4. samm
• Küpseta kuldpruuniks 10–15 minutit. Serveeri oma lemmik marinara kastmega dipikastmeks.

Hääled: 4

Retsepti autor - Keri Glassman on toitumisekspert.