Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See kanakoibade retsept meeldib kindlasti neile, kellele meeldivad vürtsikad toidud. See rikkalik roog võlub teid oma maitse, pikantsuse ja rafineeritusega. Sinepimarinaad muudab liha mahlasemaks ja annab sellele vürtside aroomi.

Koostisosad:

• Taimeõli küpsetusplaadi määrimiseks
• 2 spl (30 g) võid
• 2 peeneks hakitud küüslauguküünt
• 1 tass mahedat sinepit
• 1/2 tl cayenne'i pipart
• 1,5 tassi riivsaia
• 3/4 spl riivitud Parmesani juustu
• 1/4 tassi peeneks hakitud murulauk (või peterselli)
• 2 tl paprikat
• 8 väikest nahata kanakoiba (umbes 1100 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

või, küüslauk, sinep, jahvatatud cayenne'i pipar, riivsai, Parmesani juust, murulauk, petersell, paprika, kanakoivad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220 °C-ni. Määri küpsetusplaat vähese õliga. Sega kausis või ja küüslauk. Kata kilega ja sulata või mikrolaineahjus umbes 1 minut. Vahusta hulka sinep ja 1/4 teelusikatäit cayenne'i pipart.
2. samm
• Suures kausis sega kokku riivsai, parmesan, sibul, paprika ja ülejäänud 1/4 teelusikatäit cayenne'i pipart. Puista kanakoibadele 1/2 teelusikatäit soola. Kasta iga koib sinepisegusse, kuni see on täielikult kaetud, seejärel kata igast küljest riivsaiaga. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile, veendudes, et tükid ei puutuks kokku.
3. samm
• Küpseta ahju keskmisel restil umbes 40 minutit, kuni koorik on kuldpruun ja krõbe ning liha on läbi küpsenud.
4. samm
• Tõsta suurele vaagnale ja serveeri.

Hääled: 34