Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Pakume retsepti ahjus küpsetatud kanakoibade valmistamiseks magushapus ketšupipõhises kastmes apelsinimarmelaadi ja ingveriga. Liha praetakse esmalt pannil, seejärel pintseldatakse kastmega ja küpsetatakse küpseks. Serveeri seda rooga röstitud paprika ja rohelise sibulaga ning lisandiks soovitame riisi.

Koostisosad:

• 8 kanakoiba (umbes 1,7 kg)
• 3 supilusikatäit ketšupit
• 2 spl apelsini- või aprikoosimoosi
• 2 teelusikatäit sojakastet
• 2 tl palsamiäädikat
• 1 tükk (2,5 cm) kooritud ja riivitud ingverit
• Suur näpuotsatäis cayenne'i pipart
• 2 paprikat (1 punane, 1 kollane), lõigatud pikuti neljaks tükiks
• 1 hunnik rohelist sibulat, jämedalt hakitud
• 3 tl ekstra neitsioliiviõli
• Lauasool
• Keedetud valge riis roa lisandina

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakoivad, ketšup, sojakaste, palsamiäädikas, ingveri juur, Apelsinimoos, Aprikoosi moos, magus pipar, riis, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 230°C-ni.
  
  Valmista magushapu kaste: Väikeses kausis sega kokku ketšup, moos, sojakaste, äädikas, ingver ja cayenne'i pipar. Aseta paprikad ja roheline sibul küpsetusplaadile ning sega 2 supilusikatäie ettevalmistatud kastme, 1,5 teelusikatäie oliiviõli ja näpuotsatäie soolaga.
2. samm
• Kuumuta suurel madalal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1,5 teelusikatäit oliiviõli. Puista kanakoibadele 1/2 teelusikatäit soola.
  
  Prae liha kuldpruuniks, umbes 4 minutit. Seejärel pintselda praetud kanakoivad ülejäänud magushapu kastmega.
  
  Küpseta ahjuplaadil köögiviljadega ahjus 20-25 minutit. Serveeri riisi ja ülejäänud kastmega.

Hääled: 5