Kanakoivad grillitud köögiviljade ja päevalilleseemnekastmega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 540, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad G., valgud 36 G., süsivesikud 30 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 540, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad G., valgud 36 G., süsivesikud 30 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Grillitud kanakoivad köögiviljade ja päevalilleseemnekastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g kondita ja nahata kanakoibi (umbes 5 tk), pooleks lõigatud
- 4 väikest bataati (200–230 g igaüks)
- 2 supilusikatäit taimeõli, pluss veel grillimiseks
- 1 šalottsibul, jämedalt hakitud
- 1 spl hakitud kooritud ingverit
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 spl tomatipastat
- 1/3 tassi päevalilleseemnepastat
- 2 supilusikatäit hakitud koriandrit, pluss veel kaunistuseks
- 2 paprikat, lõigatud 4 tükiks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, bataat, magus pipar, ingveri juur, šalottsibul, küüslauk, tomatipasta, jahvatatud cayenne'i pipar, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuse peale. Torka bataadid kahvliga läbi ja kuumuta mikrolaineahjus peaaegu küpseks, 5–6 minutit; lase jahtuda. Lõika pooleks ja pane kõrvale.
- Samal ajal kuumuta keskmises kastrulis keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa šalottsibul, ingver, küüslauk, cayenne'i pipar, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart ning kuumuta segades, kuni šalottsibul pehmeneb, umbes 3 minutit. Sega hulka tomatipasta ja kuumuta, kuni see tumeneb, umbes 1 minut.
Vala köögiviljasegu blenderisse; lisa päevalilleseemnepasta, koriander ja 2/3 tassi vett ning püreesta, vajadusel lisades segu vedeldamiseks veel vett; maitsesta soola ja musta pipraga. - Õlita grillrest. Pintselda bataat ja paprika ülejäänud 1 supilusikatäie taimeõliga; maitsesta soola ja musta pipraga. Pintselda kana 1/4 tassi tomatipasta ja päevalilleseemnetega; maitsesta soolaga. Kana võib katta paneerimine.
Grilli kana, aeg-ajalt keerates, kuni see on läbi küpsenud, umbes 10–12 minutit. Grilli bataati ja paprikat 5–8 minutit. Serveeri kanakoibi köögiviljade ja ülejäänud tomatikastmega. Kaunista koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
