Krõbedas paneeringus kanapulgad parmesani juustuga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Miks süüa ühte suurt einet, kui saab ampsu võtta ja neid kastmesse kasta, et paljud väikesed tükid veelgi maitsvamad oleksid? Giada De Laurentiisi praetud kanatiivad on eelroog, mis saab teie peol hitiks ning mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. See retsept nõuab õrnu, sõrmedeks lõigatud kanarindu. Need küpsetatakse ahjus, kuid tulevad krõbedad, justkui oleksid nad fritüüritud. Leota kana eelnevalt petipiimas, et see veelgi pehmem oleks, seejärel kata see Itaalia ürtide riivsaia ja riivitud Parmesani juustu seguga ning küpseta ahjus kõrgeimal temperatuuril. Need krõbedad kanatiivad sobivad kõige paremini küüslaugu-balsamiäädika vinegretiga. Kasta need sisse ja sa tahad veel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g kanatiibasid (umbes 18 tk)
- 4 spl l + 0,5 spl oliiviõli
- 1 tass hapupiima või keefirit
- 3 suurt küüslauguküünt, hakitud
- 0,5 tl soola
- 3 supilusikatäit palsamiäädikat
- 1 ja 1/4 spl värskelt riivitud parmesani
- 3/4 tassi Itaalia riivsaia
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, hapupiim, keefir, Parmesani juust, riivsai, palsamiäädikas, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 260°C-ni.
- Määri kaks suurt küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaati 1 supilusikatäie oliiviõliga. Vala petipiim suurde kaussi. Lisa kanatiivad ja sega, et need oleksid kaetud. Lase 15–30 minutit seista.
- Samal ajal purusta keskmises kausis küüslauk ja sool. Sega hulka palsamiäädikas ja seejärel ülejäänud 1/2 tassi oliiviõli. Maitsesta kaste pipraga. Vala vinegrett väikesesse kaussi.
- Pirukavormis sega riivitud parmesan riivsaiVõta kanatiivad hapupiimast välja ja veereta neid riivsaias, vajutades kindlalt, et need oleksid täielikult kaetud. Aseta paneeritud kanatiivad ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jaota need ühtlaselt laiali. Nirista peale ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli ja küpseta, kuni need on läbi küpsenud ja kuldpruunid, umbes 12 minutit.
- Tõsta kanatiivad vaagnale ja serveeri kastmiseks mõeldud vinegretiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
