Kanapulgad maisitaignas
Hääled: 4
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1417, rasva koguhulk 90 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 49 G., süsivesikud 102 G., kiudaine 4 G., kolesterool 260 mg naatrium 1123 mg suhkur 22 G.
Kalorid 1417, rasva koguhulk 90 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 49 G., süsivesikud 102 G., kiudaine 4 G., kolesterool 260 mg naatrium 1123 mg suhkur 22 G.
Õrnad kanarindaribad on maisikoera taignas fritüüritud, luues maitsva ja koheva kooriku, jäädes seest mahlaseks. Serveeri eelroana lihtsa, kuid maitsva omatehtud majoneesist, sinepist ja meest valmistatud kastmega. Ideaalne kodupidudele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kanapulgad
- 2 suurt nahata ja kondita kanarinda (umbes 600 g), kumbki lõigatud diagonaalselt 8 ribaks
- 2 tassi jahu
- 1 tass kollast maisijahu
- 1/4 tassi suhkrut
- 1,5 tl jahvatatud chipotle pulbrit
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1,5 tassi piima
- 3 suurt muna
- Taimeõli, fritüürimiseks
Kaste
- 1/3 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit kollast sinepit
- 1 spl mett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, sinep, tšillipipar, mesi, munad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista kaste:
Vahusta väikeses kausis majonees, sinep ja mesi. Pane serveerimiseni külmkappi. - Valmista kanapulgad:
Pane 1/4 tassi jahu madalasse kaussi ja pane kõrvale. Suuremas kausis sega kokku ülejäänud 1 3/4 tassi jahu, maisijahu, suhkur, tšillipulber, küpsetuspulber ja 1 teelusikatäis soola. Tee keskele süvend ja lisa piim ja munad. Sõtku ühtlaseks massiks. - Aseta küpsetusplaadile rest. Kuumuta keskmises paksupõhjalises potis või paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel 4 cm taimeõli, kuni see jõuab fritüüritermomeetri järgi temperatuurini 175 °C (350 °F).
- Töödeldes korraga mõne kanatükiga, maitsesta need soolaga, veereta jahus, raputa liigne maha ja kasta seejärel taignasse. Prae kuldpruuniks ja läbiküpsenud, umbes 5 minutit. Reguleeri kuumust vastavalt vajadusele, et säilitada soovitud õli temperatuur. Tõsta kanatiivad restile, et liigne rasv nõrguks. Serveeri kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
