Pipraga vorsti "sõrmed"

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Teie halloweeni külalistele meeldivad need hakitud "vorstid", mis on maitsvalt küpsetatud lehttainas – need on maitsvad Itaalia vorstid krõbeda musta pipraga kukli all. Need miniatuursed eelroad sobivad ideaalselt kodupidudeks. Kui teil on lehttainast (poest ostetud sobib), on nende sõrmede valmistamine imelihtne: mähkige lihtsalt iga vorstipool tainaribasse, puistake peale musta pipart ja riivitud Asiago juustu ning küpsetage. Serveerige majoneesikastmega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 leht külmutatud lehttainast (pool 0,5 kg pakist), sulatatud
Jahu puistamiseks
8 valmis Itaalia kanavorsti (näiteks Asiago ja punase pipra maitsega)
1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
1/3 tassi peenelt riivitud Asiago juustu
Jämedalt jahvatatud must pipar
1/4 tassi majoneesi
1/4 tassi hapukoort
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
1 väike küüslauguküüs, riivitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, jahu, vorst, munad, Asiago juust, majonees, hapukoor, Dijoni sinep, küüslauk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Rulli kergelt jahuga ülepuistatud pinnal lehttainas 25 x 25 cm suuruseks ruuduks. Lõika 8 ribaks ja lõika iga riba risti pooleks. Patsuta vorstid paberrätikutega kuivaks ja lõika igaüks risti pooleks. Mähi iga vorstitükk lehttainaribasse, surudes õmblused õrnalt puhta pinna vastu, et need kinni sulguksid.
Aseta pakitud vorstid küpsetusplaadile, asetades need veidi teineteisest eemale. Pintselda lahtiklopitud munaga ja puista peale juustu ning 3/4 tl musta pipart. Küpseta kuldpruuniks 25–30 minutit.