Maasika-apelsini daiquiri
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Üks kuulsamaid ja armastatumaid kokteile, Daiquiri, leiutati Kuubal ning algne retsept koosneb valgest rummist, laimimahlast ja suhkrusiirupist. Kokteil sai nime Kuuba ranna Daiquiri järgi. Sellest sai Kuubal elanud Hemingway lemmikjook, kuigi diabeeti põdev kirjanik valmistas kokteili ilma suhkruta, kasutades greibimahla. See pole aga ainus muudatus traditsioonilises Daiquiri retseptis. Kokteil sobib nii hästi paljude teiste koostisosadega, et on hakatud lisama erinevaid mahlu, likööre ja puuvilju.
Maasika daiquiri on eriti populaarne suvel. Andke sellele tsitruseline värskus apelsinisiirupi ja -mahlaga. Selles külmutatud kokteilis võite rummi ära jätta, muutes selle värskendavaks ja maitsvaks magustoidusorbeeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 apelsin
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi vett
- 250–300 g värskeid maasikaid
- 120 ml rummi, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, siirup, Apelsinikoor, Apelsinimahl, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda apelsinilt koor köögiviljakoorijaga, vältides valget osa (albedo).
- Väikeses kastrulis keskmisel kuumusel klopi kokku suhkur ja 1/4 tassi vett. Lisa riis. Kuumuta siirup keemiseni ja eemalda tulelt. Jahuta toatemperatuurini.
- Pane kaunistuseks kõrvale 4 maasikat ning koori ja tükelda ülejäänud maasikad. Pane tükeldatud maasikad blenderisse, vala hulka apelsinimahl ja täida jääga.
- Lisa jahtunud apelsinisiirup ja sega ühtlaseks massiks. Soovi korral lisa rummi ja sega. Vala maasika-lume segu klaasidesse ja kaunista maasikatega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
